Класичний рецепт
Вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 2 столові ложки коньяку;
- 1 їдальня ложка чорного листового чаю;
- 2 лимонні дольки;
- 1 столова ложка цукру.
Приготування: у заварювальний чайник додайте коньяк і залийте гарячою кип’яченою водою, додайте чай і настоюйте його протягом 10 хвилин, потім всипте цукор і здобріть лимоном. Якщо хочеться, можна замінити коньяк іншим алкогольним напоєм (кагор, червоне вино), тільки лимон в цій композиції додаватися не буде. Чай з коньяком класичний готовий!
«П’янкий улун»
Відмінним варіантом може стати поєднання чаю з коньяком і молоком. Для приготування ароматного вершкового напою знадобляться наступні інгредієнти:
- 1 чайна ложка чорного заварного чаю;
- 100 мл жирних вершків;
- 250 мл нежирного молока;
- 2 чайні ложки коньяку (або рому);
- цукор – за смаком.
Приготування: закип’ятіть молоко, додайте чайну заварку і настоюйте цю суміш протягом двох хвилин, потім збийте вершки з цукром до появи пінки, процідіть чай з молоком через ситечко, додати коньяк і ретельно перемішайте. Напій готовий. Залишилося перелити його в чашку для подачі на стіл прикрасити збитими вершками. Подавати потрібно гарячим, поки вершкова не осіла піна.
