Царська ватрушка з сиром: рецепт і поради по приготуванню

Королевська ватрушка лимонна

Це випічка з приємним кисло-солодким смаком. Для її приготування потрібні такі продукти:

0,5 кг сиру.

1,5 склянки цукрового піску.

2 ст. борошна.

Чайна ложка цедри лимона.

4 яйця.

Ваніліну і чайна ложка розпушувача.

Масло вершкове (близько 120 грам).

Змішати склянку цукрового піску, сир та яйця у великій мисці. Всипати в отриману масу сіль, лимонну цедру і ванільний порошок. Перемішати інгредієнти за допомогою міксера. Помістити просіяне борошно і цукор в окрему посудину. Добре змішати. Покласти в отриману масу подрібнена на тертці масло і розпушувач. Змішати всі продукти. Сформувати крихти, частина яких викласти в посудину для випічки. Полити корж начинкою з сиру. Посипати крихтами, що залишилися від тесту. Готувати протягом сорока п’яти хвилин.

Царська ватрушка з сиром за рецептом з лимоном має трохи охолонути. Потім її можна нарізати і спробувати.

Ватрушка з додаванням какао: інгредієнти

Таку випічку готують різними способами. Деякі роблять царську ватрушку за рецептом на маргарині з сиром. Інші використовують для її приготування вершкове масло. Іноді в пиріг додають інгредієнти, наприклад, какао. Для приготування такої випічки потрібні наступні продукти:

Близько 400 грам сиру.

Яйця (4 штуки).

Приблизно 180 грам борошна.

140 гр. цукрового піску.

1, 5 ложки порошку какао-бобів.

Цукор ванільний (1 ст. л.).

110 грам масла вершкового.

Розпушувач (0, 5 чайної ложки).