Білки
Білки – вони ж протеїни з давньогрецької. Знайоме слово? Напевно, адже саме їх споживають у величезних кількостях “качки” з тренажерних залів і дівчата, качаючі там округлі п’яті точки. Протеїнові коктейлі стали однією з неодмінних частин тренувального процесу і навіть схуднення, питання тільки – чому. А тому що білок в першу чергу є будівельником всіх клітин організму, гарний стан волосся, шкіри, нігтів – все залежить від кількості білка, який ви їсте. Менше білка – і ось вже нігті ламаються, волосся січеться, шкіра стає хворою. Ну а сама головна функція, виконувана білком, – прискорення обміну речовин. Саме те, за рахунок чого і відбувається схуднення і зниження ваги, розгін всіх процесів, що відбуваються всередині організму.
Жири
Як правило, всі худнуть, вирішили стрункішати без якої-небудь підготовки, махом відрубують всі споживання жиру, перестають їсти все, де він міститься: жирні молочні продукти, жовток яєць, жирне м’ясо, риба, масло та інше. І чекають заповітного мінуса на вагах. І він з’являється, звичайно ж, тільки разом з ним з’являються і випадають волосся, знову-таки ламкі нігті і суха шкіра. А чому? Тому що жир є невід’ємною частиною нашого живлення, є його необхідно, але в міру. В першу чергу саме жири допомагають всмоктувати з їжі вітаміни, мінерали, запобігають порушення в роботі нервової системи і втрати шкірою еластичності. Однак надлишок жирів миттєво відкладається у всіх “цікавих місцях”, як недоторканний запас, тому, як вже говорилося, скрізь потрібна норма.
