Рецепти салату “Туга”

Салат «Туга» – це дуже смачна закуска з печерицями і куркою, яка може відмінно доповнити святкове застілля. Оригінальна назва закуска отримала завдяки знаменитій італійській опері «Тоска» Джакомо Пуччіні. Надихнула композитора однойменна п’єса, яка була написана спеціально для талановитої французької артистки Сари Бернар. Постараємося, щоб запропоновані нами рецепти салату не розчарували, а тільки надихнули вас на створення власних неперевершених кулінарних шедеврів.

Салат «Туга»: рецепт з фото

Смачний і апетитний салат італійського походження затьмарить на святковому столі інші запропоновані закуски. В оригінальному варіанті рецепт салату «Туга» включає каперси. Однак замість них можна додати мариновані огірки.

Для приготування знадобляться наступні компоненти:

  • філе куряче – 1 шт.;
  • гриби – 250 г;
  • сир – 80 г;
  • огірки – 2 шт.;
  • помідори – 1 шт.;
  • цибуля – 1 шт.;
  • зелень – пучок.

Практична частина

Салат слід почати готувати з відварювання курячого філе. Коли воно буде готове, його потрібно порізати на невеликі кубики. Печериці і цибулю подрібнити і обсмажити на сковороді. Помідори помити і порізати квадратиками разом з огірками. Сир подрібнити за допомогою терки.

Потім всі інгредієнти укладаються шарами і присмачуються майонезом. На дно салатниці – печериці з цибулею, за ними порізаний помідор, потім подрібнена курка і шар огірків. Верхівка цього салату покривається сиром і при бажанні посипається посіченою зеленню.