Ще один варіант салату
Для приготування потрібні такі продукти:
- картопля – 3 шт.;
- квасоля – 0,2 кг;
- цибуля;
- морква – 2 шт.;
- лимон – ½;
- зелена цибуля;
- солоні огірочки;
- сир в пластинках;
- майонез.
Покрокове приготування салату «Кали» за рецептом (на фото показані всі етапи):
Крок 1. Замочену квасолю варимо.
Крок 2. Лимон і всі овочі промиваємо. Картоплю і моркву відварюємо в мундирі, охолодити, очистити і переробляємо на крупній тертці.
Крок 3. З цибулини знімаємо піну і нарізаємо кільцями.
Крок 4. Викладаємо на салатне блюдо шарами картоплю, квасолю, кружечки лимона без цедри, тонкі пластинки огірків, цибулю, моркву. Кожен шар покриваємо майонезом.
Крок 5. Прикрашаємо салат, формуючи з сиру квіти кали за тим же принципом, що і в першому рецепті салату.
Оригінальний варіант
Склад:
- Заморожене вершкове масло.
- Крабове м’ясо.
- Варені яйця.
- Сир ‘Хохланд”.
- Цибулина.
- Зелене яблуко.
- Оливки.
- Моркву по-корейськи.
- Горіхи.
- Зелень.
Рецептура:
- Шарами викладаємо на блюдо: яєчні білки (на тертці), мариновані в оцті півкільця цибулі, сир, терте масло, нарізане м’ясо крабів, терте яблуко, крихту з жовтків (шари рясно промащуються майонезом).
- На салат викладаємо моркву, сирні кали, оливки, горіхи і зелень.
Салат «Кали» за рецептами, представлених вище, дуже красиво виглядає на столі. Приготувати і прикрасити його зможуть навіть ті, хто не дуже майстерно готує. Робити кали з сиру досить легко. Для салату використовуються звичайні продукти, які відмінно гармонують між собою.
