Лонган або око дракона – це солодкий плід невеликого розміру (трохи менше, ніж виноград). При цьому він дуже корисний для здоров’я. Його позитивні властивості в основному виходять з двох основних активних з’єднань, що зустрічаються в достатку в плодах: поліфенолів і сапонінів. Незалежно від того, в якому вигляді вони вжиті (сиром, приготованому, висушеному або у вигляді екстракту), вони можуть забезпечити деякі приголомшливі переваги для здоров’я.
Опис «маленький, але сильний» чудово характеризує знаменитий китайський фрукт око дракона. Корисні властивості його дуже великі. Його назва пов’язана з зовнішнім виглядом плодів. Якщо ви розріжете фрукт ідеально навпіл і уважно подивіться на поглиблення посередині, ви побачите відмітку, яка виглядає як зіницю великого очі. Лонган – це відмінне джерело вітамінів, мінералів і електролітів. У 100 грамах (приблизно 30 свіжих плодах) очі дракона міститься наступне:
- 83 грами води;
- 1,3 г білка;
- 15 г вуглеводів;
- 1,3 м дієтичних волокон;
- 266 мг калію;
- 84 мг вітаміну С;
- 10 мг магнію;
- 1 мг кальцію;
- невелика кількість B1 (тіамін), В2 (рибофлавіну), B3 (ніацину), заліза, міді, фосфору і цинку.
У плодів лонгана є багато корисних властивостей, які впливають на весь організм в цілому, але в більшості позитивний вплив виходить від двох основних функцій – стабілізації нервової системи та одночасного поліпшення кровообігу. Нижче наведено детальний опис корисних властивостей фрукта очей дракона, розмежоване по органам і системам вашого тіла.
Нервова система
Лонган надає заспокійливу дію на нерви і, як було доведено, покращує функцію нервової системи. Отже, він використовується як антидепресант і може застосовуватися для лікування неврозів і розладів вегетативної нервової системи.
Серцево-судинна система
Заспокійливі ефекти приносять користь серцю, а також запобігають порушення серцевого ритму. В той же час це може допомогти знизити кров’яний тиск при гіпертонічній хворобі. Ризики зупинки серця і виникнення аритмії значно зменшуються з використанням очі дракона. Крім того, плоди лонгана багаті залізом – важливим елементом для виробництва крові. Він допомагає підтримувати кров здорової і запобігати анемію.
Шкіра
Цей дивовижний плід може допомогти підтримувати здорову, сяючу шкіру. Корисні властивості очі дракона полягають і в тому, що він може запобігти появі зморшок, особливо навколо очей. Крім того, він допоможе уникнути відшаровування і розтріскування шкіри.
Селезінка
Лонган може активізувати роботу селезінки, тим самим допомагаючи людині подолати багато потенційні захворювання. Цей орган потрібен для того, щоб допомогти імунній системі, утворюючи білі кров’яні тільця, які є відповідальними за боротьбу з інфекціями і яка синтезує антитіла. Селезінка допомагає очищати кров, видаляючи з неї мікроби і пошкоджені або зношені еритроцити.
Травна система
Вживання очі дракона сприяє зростанню кількості «хороших» мікроорганізмів у кишечнику. Він запобігає виникнення болів в животі і розвиток харчових інфекцій. Крім того, він допомагає підтримувати ідеальний вагу тіла з-за високого рівня складних вуглеводів. Вони повільно перетравлюються в травній системі, завдяки чому можуть використовуватися безпосередньо як енергії для вашого тіла, а не для зберігання у вигляді жиру.
Плід лонгана володіє низьким вмістом калорій і жиру, і при цьому він дозволяє швидко подолати відчуття голоду. Крім цього, око дракона є джерелом енергії, яка дає додаткову силу, необхідну для виконання вправ або інших напружених дій. В наші дні також вивчається його здатність усувати тягу до солодких і нездорових продуктів.
Імунна система і здоров’я порожнини рота
Ймовірність придбання захворювань знижується при регулярному вживанні лонгана, так як він зміцнює імунну систему. Дослідження підтвердили і те, що цей фрукт допомагає зберегти емаль на зубах здорової, а також запобігає виникненню запалення ясен (гінгівіт).
Волосся
Сапонін з цих кісточок фруктів використовується в якості інгредієнта в шампунях, тому що він допомагає зробити волосся шовковистим і здоровим, запобігаючи перетин кінчиків і надаючи їм шовковиста відчуття і блиск. При регулярному вживанні фрукта в їжу стан волосся також помітно поліпшується.
Як їдять фрукт око дракона?
Плід лонгана солодкий, соковитий, м’ясистий. Насіння і оболонка не використовуються як харчовий продукт. Крім вживання в їжу в свіжому і сирому вигляді, фрукти також часто використовуються в азіатських супи, закуски, десерти та різних кисло-солодких стравах. Око дракона їдять як свіжим або сушеним, так і консервованим в сиропі. Смак лонгана трохи схожий на лічі, хоч має і відмінності: він менш водянистий і більш солодкий.
Сушені фрукти часто використовуються в китайській кухні, особливо в солодких десертних супах. В східній фітотерапії вважається, що вживання лонгана впливає на розслаблення. На відміну від свіжих фруктів, які є соковитими і білими, м’якоть висушених плодів може бути від темно-коричневого до майже чорного.
Де його вирощують?
Око дракона зустрічається у більшості країн Азії, перш за все, в Китаї, Тайвані, В’єтнамі і Таїланді. Оскільки він став відомий і в інших країнах світу протягом останніх десятиліть його почали вирощувати в Австралії, а також країнах Європи і Америки. Теоретично можливо і вирощування фрукта очей дракона у домашніх умовах. Для цього слід узяти кісточки від зрілих плодів і посадити їх у вологу землю. Пам’ятайте, що це рослина в природі росте в жаркому кліматі, ви повинні забезпечити йому багато світла, стабільну високу температуру і відсутність протягів.
