Палений цукор – це старий перевірений засіб від кашлю. Він володіє не тільки цілющими властивостями, але і приємним смаком. В наші дні існує безліч фармацевтичних препаратів від кашлю. Однак вони мають протипоказання і побічні дії. Наприклад, в період вагітності і в дитячому віці можна приймати далеко не всі медикаменти. Паленка набагато більш безпечна, ніж аптечні ліки. У чому ж полягає користь цього народного засобу? І в яких випадках можна його застосовувати? Спробуємо розібратися в цих питаннях.
Протипоказання і цілющі властивості
У чому полягають користь і шкода паленого цукру від кашлю? Це засіб має дуже мало протипоказань. Наприклад, людям, що страждають цукровим діабетом, категорично забороняється приймати паленку, як і всі інші солодощі. Також це засіб лікарі не рекомендують вживати в наступних випадках:
З чим пов’язані лікувальні властивості паленого цукру? При термічній обробці молекули сахарози піддаються змінам. В результаті це речовина набуває корисні якості. Перепалений цукор сприяє відділенню мокротиння, зміцнює і заспокоює запалене горло, зменшує подразнення. Крім цього, продукт насичує організм вуглеводами, що сприяє зміцненню імунітету і швидкому одужанню.
При якому кашлі приймають паленку
Допомагає палений цукор від кашлю? Це засіб рекомендується приймати в перші дні хвороби. Воно допомагає тільки при сухому кашлі. Якщо ж у хворого виділяється мокрота, то приймати паленку не слід.
Перепалений цукор сприяє переходу сухого кашлю на вологий. Як тільки у хворого починає виділятися слиз із бронхів, прийом цього засобу слід відмінити.
Якщо через кілька днів прийому цього засобу у хворого не настає поліпшення, то потрібно припинити вживання паленки. У таких випадках потрібно перейти на інші муколітики.
Думка лікарів
Думка лікарів про лікування паленим цукром здебільшого позитивне. Однак фахівці рекомендують використовувати цей засіб за призначенням. Наприклад, при алергічному кашлі цей продукт абсолютно даремний. Адже він не впливає на причину захворювання. Зняти подразнення горла при алергії можуть тільки антигістамінні препарати, народні засоби тут безсилі.
Фахівці рекомендують використовувати цей продукт при наступних захворюваннях:
- фарингіті;
- трахеїті;
- ларингіті;
- бронхіті.
Допомагає палений цукор від горла, якщо у хворого немає кашлю? Ця речовина здатна пом’якшувати запалені тканини і зменшувати неприємні відчуття (першіння, біль). Тому лікарі вважають, що паленка ефективна і при захворюваннях горла, наприклад, при тонзиліті.
Однак фахівці відзначають, що цей продукт не завжди можна використовувати в якості монотерапії. Лікування жженкой має бути доповненням до медикаментозної терапії та физиопроцедурам.
Лікарі визнають наступні корисні властивості пережженного цукру:
- зняття роздратування і запалення на слизовій дихальних шляхів;
- купірування частих нападів кашлю;
- здатність розріджувати мокротиння;
- полегшення больового синдрому при запаленні горла.
При цьому фахівці категорично не рекомендують приймати це засіб при мокрому кашлі. Адже паленка заспокоює горло і пригнічує кашльовий рефлекс. Якщо ж у людини вже утворилася мокротиння, то необхідно приймати засоби, що сприяють відкашлюванню і очищенню бронхів.
Льодяники і іриски
Як готувати палений цукор? Найчастіше його вживають у застиглому вигляді. Половину склянки цукрового піску треба засипати на сковорідку і розтопити. Повинна вийти рідина карамельного кольору. Не слід тримати цукор на вогні занадто довго, інакше складу придбає чорний колір і буде непридатний до використання.
Отриману рідину переливають у формочки і залишають застигати. Виходять льодяники з паленки. Можна вставити в ще м’яку масу зубочистки або сірники зі зрізаною головкою. Виходять цукерки на паличці, які дуже люблять маленькі діти. Якщо потрібно приготувати невелику кількість домашніх льодяників від кашлю, то можна розтопити цукор в столовій ложці на слабкому вогні.
Можна приготувати іриски з молоком. Такий рецепт паленого цукру від кашлю особливо рекомендується при болях в горлі. Суміш добре пом’якшує запалені тканини. Треба взяти півсклянки молока і підігріти в каструлі. Як тільки рідина стане теплою, всипати в неї склянку цукру. Суміш потрібно проварити на повільному вогні до загусання. Потім розлити по формочках і охолодити.
Сироп від кашлю
У рідкому вигляді перепалений цукор можна давати маленьким дітям. Щоб приготувати сироп, потрібно додати до розплавленої цукрових масі невелику кількість води.
Можна також на сковорідці розтопити цукор і влити його в гаряче молоко. Вийде чудовий засіб для пом’якшення горла при запаленні. За смаком такий склад дещо нагадує топлене молоко.
Різні рецепти з жженкой
Можна приготувати чимало домашніх лікарських засобів із використанням пережженного цукру. Додаткові інгредієнти будуть посилювати його цілющі якості. При сухому кашлі і болях в горлі рекомендуються наступні рецепти сиропів:
Рецепти паленого цукру від кашлю з горілкою і цибулею корисно використовувати при інфекційних захворюваннях дихальних шляхів. Ці речовини мають бактерицидні властивості. Проте їх не слід застосовувати, якщо хворому протипоказані алкоголь та гострі продукти.
Лікування дітей
У віці від 1 року до 3 років дітям не рекомендується вживати палений цукор у вигляді льодяників та ірисок. Малюкам краще приготувати сироп. У віці 4 років і старше дитині вже можна давати паленку в застиглому вигляді. Діти далеко не завжди люблять приймати таблетки і мікстури від кашлю. А ось льодяники і солодкі цукерки дитина завжди вживає з задоволенням.
Також дітям протипоказана паленка з цибулею або горілкою. Ці кошти призначені тільки для лікування дорослих людей.
При вагітності та лактації
Під час виношування плоду жінкам протипоказані багато медикаменти. Тому лікувати кашель доводиться народними засобами. Однак приймати палений цукор лікарі рекомендують тільки в першому триместрі вагітності. Справа в тому, що на пізніх термінах є небезпека зайвого набору ваги і підвищення глюкози в крові. Тому солодощі треба вживати дуже обережно.
Вагітним жінкам категорично не можна приймати засіб з паленки з горілкою. Всупереч поширеній думці, рецепт з пережженного цукру з цибулею не протипоказаний годуючим мамам. Цей гіркий овоч ніяк не позначається на смак грудного молока.
Відгуки
Можна зустріти чимало позитивних відгуків про жженом цукрі від кашлю. На думку людей, це засіб дійсно допомагає. Нерідко дітей турбують нічні напади болісного кашлю, а під рукою немає ніяких ліків. У цьому випадку багато батьків використовують перепалений цукор, і у дитини досить швидко настає полегшення.
Пацієнти вважають особливо ефективним засіб з молока і пережженного цукру. Воно швидко допомагає при простудних явища та тонзиліті, пом’якшує запалені тканини горла і знімає біль.
Однак можна зустріти повідомлення про неефективність пережженного цукру. Зазвичай в цих випадках народний засіб застосовувався при запущеному бронхіті і кашлі з мокротою. Слід пам’ятати, що при таких симптомах паленка протипоказана. Вона використовується тільки при сухому кашлі.
Також не слід очікувати, що народне засіб допоможе так само швидко і ефективно, як сучасні аптечні медикаменти. Паленка може використовуватися лише як доповнення до основного лікування. Це домашнє засіб не може повністю замінити антибактеріальні та муколітичні препарати.
