Корисні властивості
В областях, де росте дерево волоський горіх, вже давно навчилися використовувати всі його частини. З ядер отримують масло – натуральний рослинний жир. Медики стверджують, що в будь-якому віці і при будь-якому стані здоров’я це речовина не зможе завдати шкоди організму людини. Олія волоського горіха містить мікроелементи (калій, кальцій, фосфор, фтор, цинк, мідь, залізо, кобальт) та вітаміни (С, Р, В, Е). Такий склад визначає широкий спектр застосування олії. Його використовують у якості профілактичного засобу при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної системи, шкіри, при нирковій недостатності, для нормалізації артеріального тиску, відновлення життєвих сил організму після операцій і стресів. Вітамін Е діє як антиоксидант, виводячи з організму токсини, активні радикали. Добова доза горіхового масла для дорослої людини становить одну чайну ложку.
Перегородки волоського горіха не варто викидати. Спиртова настоянка на їх основі є прекрасним засобом зміцнення імунітету і поліпшення гормонального фону. Ряд цінних речовин міститься в шкаралупі. Вона використовується для лікування шкірних захворювань різного походження: лишаїв і екзем. Для цього рекомендується використовувати ванни або примочки з відвару горіхової шкаралупи.
Ядра вживають як в сирому вигляді, так і в якості спиртової настойки з горіхів молочної стиглості. Особливо ефективним цей засіб при діареї і виразкової хвороби. Сік волоського горіха відомий і як глистогінний засіб.
Не поступаються за своїми цілющими властивостями і листя. Каротин, флавоноїди, аскорбінова кислота роблять відвар з них лікарським препаратом при запаленні слизової оболонки горла, зміцнення ясен, також він виробляє сечогінний ефект.
