Ви вирішили худнути. Пройшли довгий і напружений шлях моральної підготовки, зібралися з усіма силами, нарешті, вирішили для себе, що пора скидати вагу, наеденный роками і місяцями, і твердо обрали день початку – ранок понеділка.
І ось воно настало, а разом з ним прийшов і питання – а яким же повинен бути дієтичний сніданок? Адже він, напевно, повинен відрізнятися від звичного всім нам бутерброди з ковбасою і чаю, пиріжків з картоплею або навіть тарілки наваристого борщу, так, є ті, хто і такі сніданки любить. І перше, що робить людина, що вирішила сісти на дієту, – йде в Інтернет, щоб знайти оптимальний рецепт дієтичного сніданку. Рад маса, якщо не сказати – мільйон, адже кожна дієта пропонує свій варіант щоденного і щотижневого меню, включаючи сніданок. Завдання тих, хто худне – лише вибрати, який саме дієти або системи живлення він буде скидати вагу і виписати відповідні йому рецепти.
Незважаючи на різноманітність варіантів, більшість дієтологів і авторів дієт сходяться в одній думці – дієтичний сніданок для схуднення повинен бути поживним, включати в себе більшу кількість калорій, ніж обід або вечеря, але в той же час бути легкозасвоюваним і не викликати відчуття тяжкості до самого обіду.
Для цього варто розібратися в принципах і правилах, на яких будуються самі популярні й модні дієти сучасності, і вже після цього вибрати найбільш підходящий для себе варіант.
Правильне харчування
Багато людей сумніваються, чи варто вважати правильне харчування дієтою, адже це, швидше, система харчування і здорового способу життя, яка, в ідеалі, має увійти в життя худне людини не на кілька місяців до потрібної суми на вагах, а на все життя. Здорове харчування пропонує практично повна відмова від смаженої, копченої, солоної, гострої їжі, замість якої в раціон людини входять тушковані, парові і запечені продукти і, звичайно ж, велика кількість свіжих овочів і фруктів.
Сніданок людини, що дотримується правильного харчування, повинен обов’язково включати в себе одну третину всього добового кількості калорій, зате його склад може бути найрізноманітнішим. Це може бути хліб грубого помелу або житній, сир, овочі, авокадо, нежирні сири або дієтичний омлет на сніданок, у якому всього один жовток проти кількох білків яйця або, взагалі, тільки один білок. Це може бути овочевий салат, нежирне м’ясо чи риба, чи комбінації цих продуктів. Але більшість, звичайно ж, вибирає поживний і дивно корисний дієтичний сніданок вівсянку, варіантів приготування якої сотні. Її можна приготувати з фруктами, горіхами, ягодами, відварити або запарити, можна замочити на ніч у йогурті або кефірі, додати банани або навіть варення. Вівсянка в будь-якому вигляді гарна і корисна.
Дієта Дюкана
Дієта П’єра Дюкана викликала фурор у всьому світі. З її допомогою багато людей, які роками страждають від зайвої ваги і неможливості його хоч якось зменшити, а часом і від стрімкого збільшення ваги після хоча б пари скинутих кілограмів, змогли схуднути, стати щасливими і забути про безрозмірних трикотажних штанях на гумці і кофтах сімдесятого розміру. І хоча дієта викликає багато суперечок як серед тих, що худнуть, так і среді докторів, її неймовірну ефективність ніхто не заперечує.
Дієта Дюка – білкова, в ній майже немає правил, майже немає вуглеводів і багато-багато білків. І овочі, звичайно ж. Сам цикл дієти розділений на три етапи. Атака, коли можна їсти тільки білкову їжу, чергування і закріплення, коли присутні овочі і білок, в основному м’ясо і риба. Рецепт дієтичного сніданку тут залежить від того, на якому етапі ви знаходитесь, і, щоб не їсти одну курячу грудку, доведеться напружити фантазію, вносячи різноманітність у своє меню.
Наприклад, сніданок може бути таким – яйця, риба і овочі. Корисно і смачно!
“Система-60”
Любителі багато і смачно поїсти можуть зараз радісно бігти за тортиками, смаженою картоплею і копченою ковбасою, і худнути, схуднути, худнути! Так, це не жарт і не глузування, саме так можна снідати, якщо вирішили худнути з Катериною Мірімановою – автором цієї дієти. Вона на ній і схудла аж на 60 кілограмів, спокійно їдять на сніданок все, що завгодно, і при цьому без докорів совісті кажучи, що це дієтичний сніданок! А все тому, що ця система суворо розписана по складу того, що можна і не можна їсти. На обід і вечерю складені списки допустимих продуктів і їх потрібно обов’язкового дивитися кожен раз, щоб не сунути собі в рот шматок забороненого батона. Зате сніданок залишений для того, щоб людина не відчував себе обділеним – їж усе, що захочеш! Але пам’ятай, що порція повинна бути не більше 350 грамів.
Дієта “Маггі”
Ця дієта теж здебільшого білкова, як і дієта П’єра Дюкана, але, на відміну від останньої, план харчування тут розроблений по тижнях, дозволяючи звикати поступово до тих чи інших обмежень. Її головна відмінність – є всього два варіанти, яєчний або сирний, тобто дієта досить жорстка і не кожному підійде. Адже є, наприклад, тільки яйця протягом декількох днів – витримає не кожен, і не будь-яка підшлункова скаже за це спасибі. Але в обмін на сумнівне вплив на здоров’я дієта обіцяє допомогти скинути від десяти кілограмів за місяць, погодьтеся, звучить дуже спокусливо. Дієтичні страви на сніданок тут навряд чи варто чекати, але багато хто готові і не так обмежувати себе, щоб зменшити заповітне кількість сантиметрів в талії.
Кремлівська дієта
Дієта для тих, хто любить заморочити і порахувати. Вона заснована на тому, що всім вуглеводів присвоюються бали або одиниці, і в день можна з’їдати встановлене їх кількість, не більше. На додаток до одиниць вуглеводів дозволено їсти багато білка, тобто, м’яса, риби, яєць, сиру, і, звичайно ж, свіжих овочів, адже вони – незаперечний джерело клітковини, кращого друга кожного худне. І можна навіть є такі страшно калорійні речі, як сало, бекон і плавлений сир, головне, суворо дозовано і не забуваючи все підраховувати, ну і, звичайно ж, насолоджуватися життям, адже мало хто може собі дозволити з’їсти на сніданок яєчню з беконом і сиром, і при цьому худнути!
Дієта шести пелюсток
Одна із самих суворих дієт, обіцяє за короткий термін скинути невелику кількість кілограмів, ідеальний варіант для тих, хто не зміг влізти в сукню до корпоративу або купальник за тиждень до вильоту у відпустку. Радійте, що у вас є спосіб швидко стати красунями. Просто кожен з цих шести днів дотримуйтеся покладеної монодієти, курячої, фруктової і так далі, і знайдете омріяне щастя. Дієтичний сніданок доведеться вигадувати щоразу, виходячи із дня тижня, але терпіти доведеться недовго.
Дієта Протасова
Смачні дієтичні сніданки – за цим до Киму Протасову, автору і натхненнику тисяч схудлих. У дев’яностих роках минулого століття він перевернув свідомість і світогляд сотень людей, які з іншого боку поглянули на своє життя і харчування. Адже Протасов пропонує худнути легко, без стресу для організму, при цьому змінити ваші харчові звички. Харчування за Протасову передбачає споживання м’яса, риби, сиру, йогурту в великих кількостях, а кисломолочних продуктів ще і в необмеженій кількості. Звичайно, у всьому треба знати міру, інакше навіть на дієтичних продуктах ви отримаєте зворотний ефект. На сніданок в основному пропонується їсти яйця, сир, йогурти, фрукти. Відмінним варіантом стане омлет в мікрохвильовці, такий дієтичний сніданок корисний і смачний.
Кефірна і гречана монодієти
Тут все просто і зрозуміло з назви, на обід, вечерю і сніданок пропонується їсти одне і те ж, а заодно приправляти це мріями про стройнеющей талії. Кефірна дієта розрахована на кілька днів, і більше нагадує розвантажувальні дні, щоб позбавитися від зайвих результатів переїдання, скинути кілограм-півтора за три дні. Можна спростити її, перейшовши на більш м’які кефірно-сирний, кефірно-фруктовий варіанти, але суть одна – пий кефір і худни. Відмінність же гречаної дієти від звичайного поїдання всіма улюбленої гречаної каші в тому, що гречку не варять, а запарюють окропом і залишають на ніч, і до всього іншого їдять без солі і спецій. Зате – в необмеженій кількості. Дієтичний сніданок для схуднення краще не придумати.
Дієта для ледачих”
Це більше і не дієта, а просто зменшення порцій за рахунок кількості випитої води. Суть проста – перед їжею випиваєте 250 мілілітрів води, і, відповідно, на двісті п’ятдесят грамів менше їсте. Йдете до своєї мети повільно, але вірно. А якщо до цього додати ще й здорове харчування, то результат буде швидким і залишиться з вами надовго. Снідати на такій дієті можна чим завгодно, але краще все-таки вибирати здорові та смачні продукти, які дадуть вам сили і гарний настрій, а не сантиметри на боках і розлад.
Помилки дієтичного сніданку
Різке і раптове бажання схуднути у багатьох є всього одна, але головна і страшна помилка. “З сьогоднішнього дня я худну, буду менше їсти, не буду снідати”. І все. І схуднення ваше обертається катастрофою, настрій жахливе, кілограми замість того, щоб танути, ростуть і ростуть, хоча начебто б ви зробили найголовніше, стали менше їсти! Прикро, до біса дієти! Людина махає рукою і сідає їсти торт, адже мета була так близько. Варто тільки правильно поснідати.
Сніданок – найважливіший прийом їжі, який дає старт усього дня, і, опускаючи всі пояснення, хоча б не дає вам в обід з’їсти подвійну порцію, за себе і за того хлопця.
Зовсім не складно вибрати або придумати дієтичний сніданок для схуднення, рецепти можна взяти з конкретної дієти або дотримуючись правильного харчування загалом. До того ж є просто величезна кількість рецептів, які не вимагають підготовки більше пари хвилин. З вечора залийте вівсянку йогуртом, поставте два розпущених яйця в мікрохвильовку, поки чистите зуби, наріжте пару скибочок нежирного сиру на хлібці або житній хліб, і сніданок готовий. Можна навіть підготувати його до ночі, щоб вранці все було готове до вашої трапези. Не лінуйтеся, приділіть своєму здоров’ю зайві десять хвилин, перекусите з ранку, і ви побачите, як змініться ви і вся ваша життя.
