Використання
Баклажан Чорний красень є універсальним овочем.
- Соковитий м’якуш має чудовий смак.
- Вітаміни і мікроелементи містяться в плодах у великій кількості. Особливо даний овоч корисний у зимовий час і рано навесні, коли організм відчуває нестачу корисних речовин.
- Баклажани нормалізують роботу травних органів, знижують вагу, тому їх рекомендують вживати під час дієт. Овочі додають у салати, їх смажать і подають до столу як окрему страву.
Догляд за баклажаном
Щоб отримати гідний урожай, потрібно забезпечити овочу хороший догляд. Поливати баклажани слід часто, але в помірній кількості. Якщо стоїть спекотна погода, цю процедуру роблять щодня. Для активного росту важливо гарне харчування. Перша підгодівля робиться через два тижні або трохи менше після посадки розсади на грядку. Для цього чергують органічні і мінеральні добрива.
Коли баклажани почнуть цвісти, важливо, щоб було більше зав’язей. Для цього рослини слід обробити, використовуючи борну кислоту. В період утворення зав’язей процедура повторюється. Догляд за рослинами включає також формування куща. Це потрібно для максимальної віддачі врожаю. Коли рослини досягнуть у висоту 30-40 см, верхівки їх стебел прищіпують. Зав’язі і бутони маленьких розмірів потрібно видалити. Потрібно залишити на одному кущику приблизно 12 штук.
