Французька романтика: готуємо омлет
Сніданок в ліжку – це куди більш піднесено, ніж вечеря при свічках. Адже розділити ранкову трапезу належить з людиною, який близький вашому серцю. І хто, як не французи, вміє розповісти про свої почуття через ароматну і смачну їжу.
Поки кохана спить, енергійно, але майже безшумно збийте яйце. Додайте щіпку куркуми, посоліть, влийте пару ложок газованої води або трохи шампанського. Візьміть толстодонную і об’ємну сковороду, щоб підготовлена суміш розтеклася по ній тонким шаром. Звичайно ж, для початку її потрібно прогріти і змастити маслом. Спочатку готуємо на сильному вогні, як тільки омлет знизу “схопиться”, зменшуємо. Тепер надайте страви форму. Найпростіший спосіб – скласти навпіл. В якості начинки непогано б використовувати м’який французький сир, наприклад, камамбер.
І ще кілька ідей
Для тих, хто не вміє або не встигає приготувати ранкове блюдо, але дуже хоче порадувати кохану людину, наводимо кілька прикладів легких і швидких сніданків:
- Яєчня з сиром, овочами або беконом. У зимовий період можна використовувати заморожені продукти. Тости або кілька шматочків свіжої булки.
- Бутерброди з паштетом або ковбасою. Якщо друга половинка слід ПП, використовуйте житній або цільнозерновий хліб. Зверху накрийте листом салату і викладіть відварну курячу грудку або червону рибу.
- Сир з фруктами і ягодами. Можна полити кефіром, йогуртом або ряжанкою. Як доповнення використовуйте горіхи і сухофрукти.
- Сирники зі сметаною, джемом і повидлом.
- Загорніть в лаваш подрібнене варене куряче філе, помідори, тертий сир і зелень. Перев’яжіть пір’ям зеленого лука.
