Гиалоплазма
Основа цитоплазми клітини – гиалоплазма. Що це таке? Гиалоплазма – це розчин, який неоднорідний за своїм складом, слизовий і безбарвний. Саме в цьому середовищі протікає обмін речовин. Часто застосовується щодо гиалоплазмы термін “матрикс”.
До складу входять:
- РНК;
- білки;
- ліпіди;
- полісахариди;
- нуклеотиди;
- амінокислоти;
- іони неорганічних сполук.
Гиалоплазма представлена двома формами:
- гель;
- золь.
Між двома цими фазами є взаимопереходы.
Речовини колоїдного розчину клітини
Що таке цитоплазма в біології, ми вже пояснили, тепер пропонуємо переходити до розгляду хімічного складу колоїдного розчину. Всі речовини, які входять до складу клітини, можна розділити на дві великі групи:
- органічні;
- неорганічні.
У першій групі знаходяться:
- білки;
- вуглеводи (моносахариди, дисахариди і полісахариди);
- жири;
- нуклеїнові кислоти.
Трохи докладніше про вуглеводи. Моносахариди – фруктоза, глюкоза, рибоза та інші. Великі полісахариди складаються з моносахаридів – крохмалю, глікогену і целюлози.
Неорганічні речовини:
- вода (дев’яносто відсотків);
- кисень;
- водень;
- вуглець;
- азот;
- натрій;
- кальцій;
- сірка;
- хлор і так далі.
