Вкрай неприємне захворювання, відоме ще з давніх часів як «кара пиршествующих королів» або «капкан для ніг», що викликає болісні болі…
Подагра – це важке порушення обміну речовин, що з’являється з-за того, що майже виводять сечову кислоту з крові не до кінця, внаслідок чого в суглобах і сухожиллях виникає запалення з-за осілих там солей сечової кислоти.
Симптоми подагри
У подагри є 3 стадії:
- Перша стадія: виявляється через аналіз сечі, в більшості випадків симптоми не виявляються зовсім.
- Друга стадія: гострі болі в суглобах.
- Третя стадія: з’являються камені в органах, солі сечової кислоти кристалізуються і деформують суглоби.
Характерні для подагри симптоми (загальні):
- Болі в суглобах (особливо вночі)
- Почервоніння, печіння в ураженому місці, збільшення її в розмірах.
- Підвищення температури
- Деформація суглобів за кристалізації уратів.
- Руйнування суглобів організму людини.
- Збільшення і розтин подагричних вузлів.
Харчування при подагрі
Що не можна їсти при подагрі:
- Кава, какао, шоколад, міцний чай.
- Жирні страви.
- Надмірна кількість вершкового масла, маргарину і кремів (торти і тістечка).
- Надмірна кількість алкоголю.
- Надмірна кількість всіх бобових і сої в особливості.
- Надмірна кількість оселедця, червоної риби, ікри, шпротів.
- Надмірна кількість м’яса, субпродуктів та копченостей.
- Будь-які продукти з великою кількістю пуринових речовин у складі.
Що можна їсти при подагрі:
При подагрі краще вживати продукти, в яких міститься дуже мало пуринів:
- Молоко.
- Мед.
- Яйця.
- Овочі і фрукти.
- Крупи.
- Сир.
Краще влаштовувати навіть цілі розвантажувальні дні – вівсяні, гречані, сирні. Популярні страви у хворих на подагру: вівсянка, овочевий салат, чай з молоком, сирна запіканка, яєчня, омлет, борщ, курячий суп, нежирний сир, йогурт, запечені яблука, відварна яловичина, котлети з риби.
