Салат з копченою куркою і омлетом
Час приготування: 1/4 години.
На 5 персон.
Рецепт салату з омлетом і копченою куркою передбачає наявність наступних інгредієнтів:
- Яйця курки (4 шт.)
- Молоко (3/4 склянки).
- Копчена курка (0,2 кг).
- 1 цибулина.
- Оцет столовий (1/2 ст. ложки).
- Майонез.
1 етап.
Починаємо з маринування лука. Нарізаємо його півкільцями, кладемо в посуд і виливаємо в неї гарячу воду з додаванням 1 ч. ложки оцту. Залишаємо на 15 хвилин.
2 етап.
Поки цибуля маринується, готуємо омлет. Для цього слід розбити посудину яйця збовтати їх віночком. Вливаємо молоко і додаємо сіль зі спеціями. Ділимо на порції так, щоб вийшло 3 міні-омлету, кожен з яких смажимо по 3 хвилини.
3 етап.
Нарізаємо копчену курку і остиглий омлет соломкою.
4 етап.
Залишається тільки змішати всі складові, додати майонез і страву можна подавати!
За відгуками багатьох, цей салат легкий у виконанні і в той же час смачний і ситний.
Салат з огірком і омлетом
Час приготування: 0,5 години.
На 4 персони знадобляться наступні інгредієнти:
- 1 свіжий і 1 маринований огірки.
- Яйця курячі (3 шт.)
- Майонез.
- Паприка (щіпка).
- Сметана (20 г).
- Філе курки (2 шт.)
- Волоські горіхи (половинка склянки).
1 етап.
Приготуємо омлет. У мисочці змішуємо яйця зі сметаною, солимо, перчимо і зливаємо суміш на сковороду. Смажимо 3 хвилини, потім остиглий омлет ріжемо на дрібні смужки.
2 етап.
Волоські горіхи порубати і додати до омлету.
3 етап.
Огірки і курку потрібно нарізати соломкою і покласти в миску до інших складових салату.
4 етап.
Заправляємо майонезом і через чверть години можна подавати. Рецепт салату з омлетом і огірком популярний серед господинь, так як він простий у приготуванні і, як відзначають багато, ситний і смачний.
