Салат «Ніжність» з омлетом і куркою
Час приготування: 35-40 хвилин.
На 10 персон.
В рецепті салату з омлетом і куркою перераховані наступні інгредієнти:
- Філе курки (500 г).
- Борошно (2-3 ч. ложки).
- Майонез.
- 1 цибулина.
- Молоко коров’яче (половина склянки).
- Зелень для оформлення.
- Столовий оцет (1 ч. ложка).
- Яйця курки (6 шт)
- Огірок (2 шт.)
1 етап.
Відварюємо куряче філе. Промиваємо його, кладемо в каструлю, при закипанні солимо і варимо чверть години.
2 етап.
Робимо яєчні млинці. Збиваємо в мисочці віночком 3 яйця, додаємо півсклянки молока і трохи борошна, підсолюємо, перчимо і виливаємо на сковороду. Підсмажуємо 3 хвилини. Також чинимо з другим заходом яєць.
3 етап.
Нарізаємо дрібно цибулю, наливаємо в нього окріп на 10 хвилин. Після зливаємо воду, наливаємо знову холодну разом з 1 ч. ложкою оцту. Зливаємо воду через 5 хвилин.
4 етап.
Наріжемо остиглий омлет довгими стрічками, а куряче філе – дрібними кубиками.
5 етап.
Огірки очищаємо від шкірки і нарізаємо маленькими смужками.
6 етап.
Перекладаємо всі інгредієнти в загальну миску, заправляємо майонезом і заважаємо. Салат готовий! Нам залишилося тільки прикрасити його зеленню.
Хочеться відзначити, що багато господині подають цей салат до столу на всі свята, так як він досить простий в приготуванні і дуже подобається гостям. Багато хто відзначає, що, спробувавши його, всі просять поділитися рецептом.
