Страва з додаванням курки
Це страва складається з наступних компонентів:
- варена м’якоть стегон курки (2 штуки);
- 200 грамів персиків в консервованому вигляді;
- відварені яйця (2 штуки);
- 4 аркуша зеленого салату;
- трохи солі;
- 2 невеликі ложки майонезного соусу.
Листя салату помити і розірвати руками. Варену м’якоть стегон курки порізати на невеликі шматочки. Помістити подрібнені продукти в посудину. Персики нарізати квадратиками.
Яйця зварити, видалити з них шкаралупу. Подрібнити за допомогою ножа або терки. З’єднати всі компоненти, додати сіль і майонезний соус. Добре змішати. Зверху посипати порізаною зеленню. Салат з консервованим персиком і куркою можна пробувати.
Страва з додаванням печериць
Це поживний, смачний і привабливий на вигляд салат. Він може прикрасити святковий стіл під час новорічного торжества. Для приготування цієї страви потрібні такі продукти:
- м’якоть копченої курки;
- 200 г печериць;
- 5 персиків в консервованому вигляді;
- 200 грамів сиру;
- трохи часнику і соусу майонезного.
Персики просушити за допомогою серветки з паперу. Обрізати невелику частину фрукта, щоб його половинка могла стояти на тарілці. Для цього шматок персика повинен за формою нагадувати човник. Решту частини фруктів слід подрібнити. Філе курки і гриби потрібно порізати на невеликі шматочки. Сир натерти на тертці.
Змішати з куркою, грибами і шматочками персиків. Посипати невеликою кількістю часнику. Додати майонез і перемішати всі інгредієнти. Салат повинен мати щільну текстуру. З нього треба зробити кружечки, які кладуться в «човники» з персиків. Ці половинки фруктів розташовують по краях великого блюда. Залишки салату з консервованими персиками і куркою поміщають в центральну частину тарілки.
