Рецепт олів’є з яблуками: різні варіанти новорічного частування

Салат з додаванням курки

Це не менш відомий варіант страви. Рецепт олів’є з яблуками і курятиною подобається багатьом. Для приготування такої страви потрібні наступні продукти:

3 яйця.

Морквина.

3 картоплини.

300 грам м’якоті курки.

Огірок свіжий.

Трохи майонезного соусу, солі і перцю.

6 великих ложок горошку в консервованому вигляді.

Курку посолити і посипати перцем. Обернути в металеву папір і запекти в духовій шафі. Час приготування – двадцять п’ять хвилин. Овочі почистити і нарізати. Курку і варені яйця подрібнити. Зняти шкірку з яблука, видалити насіння. Порізати його. Огірок очистити від шкірки. Подрібнити. Змішати всі продукти в одній посудині.

Додати горошок, майонезний соус, сіль і перець.

Рецепт олів’є з яблуками, філе курки і ковбасою

Для приготування такої закуски потрібно наступне:

200 грам вареної курятини.

4 картоплини.

100 грам вареної ковбаси.

4 солоних огірка.

2 варені морквини.

Цибулина.

3 яйця.

2 яблука.

Склянка зеленого горошку.

150 грам майонезного соусу.

Трохи солі і перцю.

Варені овочі нарізати на невеликі шматочки. Цибулю подрібнити. Яйця зварити, залишити остуджуватися. Потім видалити з них шкаралупу і нарізати на невеликі шматочки. Огірки, ковбасу і курятину подрібнити. Яблуко почистити. Нарізати на невеликі квадратики. Змішати всі інгредієнти в посудині для салату. Всипати в миску горошок. Додати сіль, поперчити, полити майонезом. Перемішати блюдо.

Салат олів’є з яблуками за рецептом з ковбасою і курятиною – прекрасне урочисте частування.