Основні рекомендації по дієті
При лікуванні дисметаболічної нефропатії дієта має дуже важливе терапевтичне значення. За допомогою неї можна в значній мірі знизити сольове навантаження на нирки. Рекомендоване меню визначає фахівець у відповідності з формою нефропатії.
При оксалатной дисметаболічної нефропатії слід утриматися від вживання міцних м’ясних бульйонів, холодцю, щавлю, шпинату, журавлини, буряка, моркви, какао і шоколаду. Перевагу слід віддавати стравам, приготованим з капусти і картоплі, салатів з відвареним м’ясом, каш і супів. В якості десерту рекомендують ягоди, груші, персики, яблука, абрикоси, банани, курага і чорнослив.
Для хворих з уратной різновидом нефропатії дієта будується звичайно на молочних та рослинних продуктах. Основними стравами є молочні супи та каші (з додаванням вершкового масла), овочеві салати з рослинною олією. Необхідно обмежити вживання м’яса та продуктів, приготованих на його основі), гороху, квасолі, горіхів і какао. Також слід відмовитися від злив, агрусу, журавлини і кислих сортів яблук.
Дієта при фосфатної нефропатії передбачає обмеження у вживанні в їжу сиру, печінки, курки, бобів, шоколаду, солодкої випічки, ікри риб і вершкового масла. Щоденний раціон будується на будь-яких м’ясних стравах, каші на воді (з додаванням рослинної олії). Кавуни, журавлинний морс і неміцний чай рекомендовані в якості завершення прийому їжі.
При цистиновой нефропатії з раціону виключають яйця, сир, сир і рибу.
Природно, вищеописані рекомендації носять загальний інформаційний характер. Конкретні продукти (а також їх кількість) може встановити тільки фахівець, враховуючи вік та вага пацієнта, а також ступінь виявленої обмінної патології нирок.
