Покрокова технологія приготування
Накаляем сковорідку з рослинним маслом. В ній обсмажуємо смужки бекону і сосиски. Бекон доводимо до рум’яного кольору, а сосиски смажимо до хрусткої скоринки коричневого відтінку.
Розкладаємо на порційні тарілки по дві штуки.
Грибочки шаткуємо пластинками і обсмажуємо їх на розігрітому вершковому маслі. Сіль сиплемо по мірі необхідності.
У цій же посуді смажимо дві частини одного помідора (зрізом вниз). Не варто сильно захоплюватися його зажариванием. Помідор, як і печериці, повинен мати золотисто-коричневий колір.
Розділіть порівну продукти покладіть до бекону і сосисок.
На цій же сковорідці в невеликій кількості вершкового масла підсмажте яйця. Розділіть по порційних тарілках, вже наповненим попередніми інгредієнтами. Не забуваємо підсолити її, при необхідності приправити перцем.
У сотейнику прогрійте квасоля в томатному соусі. Розділіть по тарілках.
Далі чергу хлібних тостів. Їх можна обсмажити: або з допомогою тостера, або на сковороді.
Отже, в кожній тарілці у вас повинні бути: квасоля, яєчня (2 яйця на порцію), бекон і сосиски. Також не забуваємо про печерицях і тостах.
Подавати традиційний сніданок жителів туманного Альбіону потрібно в дуеті з чаєм або кавою.
Якщо даний варіант сніданку для вас все-таки здається занадто нездоровою їжею, можна замінити його тостами з джемом і апельсиновим соком.
