Трохи історії
У віскі Johnnie Walker Black Label багата історія, яка починалася ще в далекому 1819 році. Саме тоді нікому раніше невідомий підприємець з Шотландії Джон Уолкер відкрив невеликий магазин бакалії. Довгі роки він продавав в ньому різні товари, починаючи від простих канцелярського приладдя, і, закінчуючи віскі. Після його смерті в 1857 році господарем магазину став його син Олександр. Ідея щодо продажу віскі йому сподобалась найбільше. У 1860 році він став випускати віскі в новій квадратної пляшці. А трохи пізніше, в 1877 році був офіційно зареєстрований новий бренд Johnnie Walker.
Дуже скоро напій отримав всесвітнє визнання і найвищі нагороди на різних міжнародних виставках. У ці ж роки компанія створила оригінальний продукт Old Special Whisky. А свою назву Black Label він отримав набагато пізніше. Сталося це тільки в 1909 році. З тих пір пройшло вже багато часу. Але і сьогодні це – самий знаменитий і продається шотландський віскі у всьому світі.
Black Label 12
Чим примітний віскі Black Label 12? З самою назвою все зрозуміло. А ось цифра означає, що до складу купажу входять виключно ті віскі, витримка яких становить не менше дванадцяти років.
У результаті виходить оригінальний напій яскраво-золотистого кольору з ледь помітними помаранчевими відблисками. У нього дуже приємний багатий смак з нотками фруктів, запашного перцю і солодкої карамелі. Склад досить складний, але в той же час збалансований. Продукт відрізняється характерним тривалим післясмаком з відтінком диму і прянощів. Цей віскі треба вміти пити. По-перше, треба пам’ятати, що його смак розкривається не відразу, а поступово. Спочатку проявляються солодкуваті ванільні нотки. Їх плавно змінює аромат родзинок, спецій і апельсинової цедри. І лише в самому кінці відчуваються відтінки солоду і торфу. Така багатошаровість напою визначає спосіб його вживання. Віскі потрібно налити в келих і дати йому трохи відпочити. Тільки після цього продукт можна пити, насолоджуючись його багатогранним смаком і ароматом.
