Салат з омлетом і шинкою
Час приготування: 40-45 хвилин.
В рецепті салату з омлетом і шинкою вказаної кількості продуктів достатньо для приготування 6 порцій.
Інгредієнти:
- Яйця курки (5 шт.)
- Оцет (0,5 ст. ложки).
- 1 цибулина.
- Шинка (170-180 г).
- Майонез.
- Консервовані огірки (2-3 шт.)
1 етап.
Збовтуємо віночком яйця, потім домішуємо 3 ст. ложки майонезу і щіпку солі. Виливаємо на розігріту сковороду і смажимо приблизно 3 хвилини. Повинно вийти близько 5 яєчних млинців.
2 етап.
Цибулю нарізаємо півкільцями і кладемо в маринад (гаряча вода і 0,5 ст. ложки оцту). Через чверть години його потрібно злити і висушити цибулю на серветці.
3 етап.
Нарізаємо соломкою шинку, омлет і огірки. Далі складаємо все в одну посудину, солимо, перчимо і кладемо майонез. Салат готовий!
Таке блюдо, за відгуками пробували його, дуже приємно на смак і добре насичує.
Салат з печінкою і омлетом
Час приготування: 40-45 хвилин.
На 3 персони.
Рецепт салату з печінкою і омлетом передбачає наявність наступних інгредієнтів:
- Курячі яйця (2 шт)
- 1 цибулина.
- Горошок зелений (1/2 банки).
- Молоко (0,4 л).
- Майонез.
- Печінка яловича або куряча (300 г).
- Огірки консервовані (2 шт.)
1 етап.
Спочатку потрібно печінку вимочити в молоці (20-30 хвилин). Далі нарізаємо невеликими шматками і викладаємо на сковороду смажитися 2 хвилини. Перевертайте печінку, щоб вона не підгоріла. Після того, як вона охолоне, наріжте дрібними смужками.
2 етап.
Нарізаємо соломкою мариновані огірки і додаємо їх і горошок в миску з печінкою.
3 етап.
Потрібно нарізати цибулю півкільцями і додати в салат прямо в свіжому або трохи підсмаженому вигляді.
4 етап.
Для приготування омлету слід в мисочці збити яйця, влити туди молоко, додати сіль і спеції. Після цього вилити на сковороду і смажити 3 хвилини. Потім охолоджений омлет нарізаємо тонкими стрічками і додаємо до інших складових.
5 етап.
Заправимо майонезом і відправимо в холодильник на 20 хвилин. Як відзначають багато, салат має досить пікантним смаком і подобається навіть тим, хто не любить печінку.
