Три ради
- Гостроту салату з корейською морквою і крабовими паличками можна відрегулювати, змішуючи гостру заготовку з негострої, а соковитість страви – з допомогою зцідженого маринаду.
- В якості заправки, як правило, використовується майонез (жирність цього продукту підбирається за індивідуальним уподобанням). Покупної Майонез легко можна замінити домашнім.
- А для тих, хто дотримується фігуру (хоча дане страву дієтичним явно не назвеш), можна спробувати «полегшений» варіант. Для заправки використовуйте сметану 15% плюс крапельку майонезного соусу, жирність якого не буде перевищувати 25-30%, звичайне рослинне масло замініть лляною або оливковою олією холодного віджиму.
Салат «Крабові палички з корейською морквою»: рецепт простий
Для його приготування нам необхідно взяти: крабових напівфабрикатів – 250 грамів, стільки ж моркви по-корейськи, три яйця, полбаночки (або теж грамів 250 г) консервованої кукурудзи солодких сортів, свіжий огірочок середнього розміру (в зимовий час підійде і тепличний варіант), майонез «Провансаль» або аналог, приготований власноруч. Відразу обмовимося, що в даній статті не станемо розповідати про те, як приготувати моркву «ча» і майонез в домашніх умовах – цього варто приділити окремий час.
