Для діабетиків
Насправді, спостереження за ГІ продуктів корисно з багатьох причин. Раціон з низьким ГІ допомагає підтримувати здоров’я очей і серця, контролювати рівень цукру в крові, сприяє кращому протіканню вагітності, досягненню і підтриманню нормальної ваги, навіть може знижувати ризик виникнення раку грудей. Але спочатку все-таки поняття глікемічного індексу використовувалося для діабетиків. Адже він допомагає відслідковувати підвищення рівня цукру в крові, а значить, може і допомогти людині уникнути різких стрибків.
Справа в тому, що у здорових людей подібні стрибки майже не відбуваються, оскільки інсулін відмінно справляється зі своєю роллю, моментально розщеплюючи глюкозу і розганяючи її з організму. У діабетиків ситуація виглядає дещо інакше. Секреція інсуліну у них порушена, з-за чого цукор в крові підскакує, розщеплення не відбувається, або відбувається дуже повільно. Таким чином, люди, що борються з цукровим діабетом, просто зобов’язані уважно стежити за показниками ГІ всіх продуктів, які вони споживають. У кінцевому підсумку це допоможе уникнути ускладнень і позбутися від хвороби.
Ось такою великою вийшла стаття про глікемічному індексі різних продуктів. ГІ – важливий показник і чудовий порадник у виборі продуктів для меню столу людей, які мають цукровий діабет або просто мріють схуднути. Ці прості цифри можуть бути набагато корисніше калорійності, так що не бійтеся застосовувати їх в своєму житті. Єдине, про що важливо пам’ятати, так це про те, що всі люди індивідуальні. Перед початком дієти рекомендується порадитися з лікарем, а діабетикам варто детальніше дізнатися про те, чого варто уникати саме їм.
