Келих для мартіні: елегантність вермуту
На основі мартіні роблять велику кількість коктейлів. В окремих випадках краю келиха, в якому пропонують коктейль, посипають цукром, прикрашають листочком м’яти або лимоном. Для любителів мартіні з великими шматками льоду, пропонуються келихи чотирикутні, зроблені з товстого скла. Бокали для мартіні виготовляють повністю зі скла з прозорим верхом конічної форми. Ніжка келиха буває прозорою, але може бути і кольоровий. Дуже оригінально виглядає ніжка в чорному кольорі.
Справжні естети і гурмани напоїв знають: вермут тільки тоді може називатися «Мартіні», коли його подають у відповідному посуді. Хто думає інакше – сперечатися безглуздо, але існує думка, що одні напої краще підходять до відповідної формі келиха, ніж інші. Існує правило: чим міцніше напій, тим нижче келих.
Обов’язкова умова для будь-якого келиха – ідеальна чистота. Щоб переконатися в тому, що келих чистий, потрібно подивитись крізь нього на світло, і при необхідності протерти тонкої ганчірочкою. Ідеально виглядають тонкостінні келихи з прозорого скла, Вони дзвенять по-особливому і виставляють напій в кращому світлі.
