Що таке тютюн? Це — трав’яниста рослина сімейства Пасльонових, латинська назва якого Nicotiana tabacum. Також тютюном називають висушені і подрібнені листя і стебла рослини, оброблені для куріння, жування, нюхання. Тютюн — основне джерело нікотину, який є сильним токсином і стимулятором, що викликають звикання. Він розлучається і в промислових цілях і використовується садівниками як інсектицидний засіб.
Походження слова “тютюн”
Ця рослина було названо никотианой на честь французького посла в Португалії Жана Ніко. А слово tabaco вперше з’явилося в роботі автора Хуана де Вальдеса, який позначив цим терміном різновид палиці з стебла очерету для куріння. Подібна курильна трубка називалася tobago у промові первісних племен Гаїті.
Примітно, що у словнику Даля значення слова «тютюн» пояснюється як «погане, твоя заблудла, антихристово, сатанинське зілля».
Вирощування тютюну
Як виглядає тютюн? Фото рослини розміщені в статті. Тютюн має жовтувато-білий, стрижневий корінь і прямостояче, циліндричне, не гіллясте стебло висотою 1,2-2 м. Листя тютюну — світло-зелені, великі, довгасто-еліптичні, середньою шириною 30 см, а завдовжки — 90 див. Вони покриті дрібними залозистими волосками, які виділяють клейку рідину з неприємним запахом. Квіти тютюну — великі, воронкоподібні, п’ятикутної форми. Вони зібрані групами на вершині стебла і можуть мати різне забарвлення: червоний, білий, рожевий, фіолетовий. Квіти розпускаються вночі. Насіння знаходиться в коричневих плодах, схожих на коробочки.
Найбільш сприятливий грунт для вирощування тютюну — чорнозем, але його розводять на різних видах грунтів і навіть в невідповідних кліматичних умовах. На сьогоднішній день тютюн вирощують у всьому світі. На першому місці за його виробництва — Китай і США, за ними слідують Індія, Бразилія, Росія та Туреччина. У РФ основні місця розведення тютюну — Краснодарський і Ставропольський краї.
Споживання тютюну
Основний вид споживання тютюну по всьому світу — куріння. Листя рослини скручують у сигари, подрібнюють для наповнення сигарет, цигарок, трубок, переробляють в жувальний тютюн, перетирають в нюхальний.
В цілях лікування беруться необроблені листя тютюну, які висушують на сонці відразу ж після збору.
У медицині тютюн (рослина, фото якого ви маєте можливість побачити в статті) використовується як сировина для отримання нікотинової кислоти, що входить до складу багатьох препаратів і вітамінів.
Виробництво тютюнових виробів
Для трубкового і сигаретного тютюну до подрібненим листям додаються допоміжні речовини, які утримують вологу: гліцерин, яблучний сік, цукор, мед або м’яту. Подрібнений тютюн складає серцевину сигари, навколо якої розташовуються цілісні листи по спіралі.
Жувальний тютюн проводиться в пресованому вигляді. Він виготовляється з товстих листів і ароматизаторів. Нюхальний тютюн — це листя, подрібнені в порошок, який також ароматизують.
Рослина тютюн: хімічний склад
Тютюн містить алкалоїд нікотин — отруйна, токсична речовина, концентрація якого знаходиться в листках тютюну (до 4%). Крім нікотину, у листі містяться інші алкалоїди: никотеин, корникотин, анабазин, миозмин, норникотин, а також ефірні масла (до 1,5%), смоли (до 6%), кислоти (нікотинова, яблучна, лимонна, щавлева, хлорогенова — до 17%), вуглеводи (до 13%), мінерали (до 10%), стероли, фенольні сполуки та інші хімічні речовини в малих дозах. Кількість елементів може коливатися в залежності від регіону і умов вирощування.
Користь тютюну для організму
Що таке тютюн? Чи є від нього хоч якась користь? Тютюн володіє антибактеріальними, протизапальними і знеболюючими властивостями, тому широко застосовується в медицині. Існує цілий ряд захворювань, лікування яких тютюн зарекомендував себе як ефективний засіб від:
- епілепсії;
- малярії;
- шкірних хвороб;
- запалення гемороїдальних вузлів;
- тонзиліту та інших захворювань горла;
- риніту;
- туберкульозу лімфатичних вузлів;
- гельмінтів;
- розлади травлення;
- морської хвороби.
Існують факти сприятливого впливу тютюну навіть на хворих зі злоякісними пухлинами.
Одержувана з тютюну нікотинова кислота бере участь в регенерації клітин і в обміні речовин, регулює рівень «поганого» і «хорошого» холестерину в крові. Вона сприяє розширенню судин і покращує кровообіг, тому її застосовують для лікування спазмів судин і в початковій стадії атеросклерозу. Її прийом нормалізує роботу нервової і серцево-судинної системи у пацієнтів з ішемічною хворобою серця.
Тютюн в народній медицині
Ще в доколумбової Америці знали, що таке тютюн. З його допомогою справлялися з головними болями і нудотою, а також застосовували його як протиотруту при укусах комах.
На сьогоднішній день існує безліч рецептів застосування тютюну в народній медицині. Наприклад, щоб позбутися від нежиті, можна нюхати висушені подрібнені тютюнові листки 5 разів на день. Ферменти, що містяться в них, мають протизапальну дію та знімають набряк слизових.
Для лікування тонзиліту покладіть під язик пару пучок сухого листя. Слина, просочена ферментами, не тільки знищить бактерії в горлі, але і нормалізує роботу кишково-шлункового тракту. Але не можна ні проковтнути, ні вдихати листя тютюну — це загрожує токсичним отруєнням.
Настоянка листя тютюну ефективна в боротьбі з шкірними захворюваннями, в тому числі коростою. Вже через пару днів регулярного застосування спостерігається зниження сверблячки.
Небезпека використання тютюну
Що таке тютюн, і якої шкоди він може завдати організму? Нікотин, що міститься в ньому, вимагає обережності лікування, бо може викликати сильне отруєння. Основні симптоми: головний біль, запаморочення, слабкість, підвищення температури тіла, печіння у роті, блювання, пронос, прискорення або уповільнення пульсу, слинотеча, охолодження кінцівок, звуження зіниць, в деяких випадках галюцинації. При появі деяких з цих симптомів потрібно негайна допомога медичного персоналу. Ще до приїзду швидкої допомоги треба промити шлунок.
Отрута нікотину при попаданні в організм у кількості 0,5-1 мг на 1 кг ваги може викликати кому або параліч дихання і серця і як результат смерть. У цьому впливі нікотину поступається навіть ціаністий калій, летальна доза якого складає для людини 1,7 мг на 1 кг ваги.
У зв’язку з токсичним впливом тютюну забороняється його використання дітям, вагітним і годуючим жінкам. Небезпечний навіть для здорової дорослої людини тютюн, вирощений і зібраний самостійно.
Отруєння тютюновим димом несе за собою самі згубні наслідки. Уражаються нервова та дихальна системи, закупорюються судини «поганим» холестерином, що провокує атеросклероз та ішемічну хворобу серця. Токсини негативно впливають на печінку, від чого вона збільшується в розмірах. Тютюновий дим отруює статеві залози, знижуючи здатність до дітородіння.
Використання в побуті
Нікотин токсичний для комах не менше, ніж для людини. У побуті тютюн допоможе вам позбутися від молі. В шафу, де знаходяться вироби з хутра, помістіть сухе листя тютюну — він захистить ваші речі від шкідників.
Садівники застосовують тютюн як засіб, здатний захистити культурні рослини і плоди від комах. Для цього потрібно приготувати настій або відвар з сухих листя тютюну і обприскати їм листя рослин. Це засіб не обпікає листя і захищає їх від попелиці, гусениць, трипсів, цибулевої і капустяної мухи. До речі, використовувати тютюн проти комах-шкідників стали ще в XVI столітті.
У садівництві також широко застосовується тютюновий порошок, перетертий до стану пилу. Тютюнова пил вноситься в грунт в якості добрива. Проникаючи у грунт, вона здатна поліпшити якість і кількість врожаю завдяки фосфору, азоту і калію, які в ній містяться.
З історії тютюну
Як виглядає рослина тютюн, дізналися ще в I столітті. Традиція тютюнопаління бере початок ще з тих часів. Американські індіанці вважаються першими, хто почав використовувати тютюн в цілях куріння, причому цей ритуал мав виключно релігійне значення. Важливим звичаєм було викурювання однієї довгої сигари кількома людьми, які підкреслювали таким чином дружні наміри по відношенню один до одного.
Коли Христофор Колумб «відкрив» Америку, він вперше познайомився з таким явищем як тютюнопаління. Аборигени подарували йому листя тютюну, і двоє з його експедиції навчилися їх палити. Однак не Колумб поширив тютюн по Європі, а французький монах-мандрівник — Андре Теве, який у 1555 році привіз насіння тютюну з Південної Америки до Франції. А вже у 1560 році посол Франції Жан Вільман Ніко, в честь якого і було названо рослина, привіз нюхальний порошок з Португалії. Він проголосив його панацеєю від усіх хвороб, особливо від мігрені — і двір Катерини Медичі швидко поширили моду на нюхання тютюну.
Примітивні племена Амазонії використовували дикоростучий тютюн як сильний отрута, як знеболююче при пологах і як ліки від деяких хвороб.
Карибські туземці використовували Y-подібну очеретяну трубку, яка носила назву «тобаго» або «тобака» — так з’явився іспанський варіант найменування рослини, який перейшов і в слов’янські мови.
Найбільші тютюнові плантації належали Іспанії. В кінці XVI століття з нею стали конкурувати Португалія, Голландія і Англія. Тютюнопаління швидко завоювало симпатії європейців, а до початку XVII століття тютюн використовувався по всьому світу.
Історія тютюну в Росії
В Росії тютюн з’явився в другій половині XVI століття, коли між Росією і Англією відкрився морський торговельний шлях. Іван Грозний забороняв куріння тютюну, як і наступні правителі аж до Петра Першого. Сам Петро змінив своє ставлення до тютюну тільки після знаменитої поїздки в Європу.
Перша тютюнова плантація була створена на території України в 1716 році, але закордонний тютюн ще довго користувався великим попитом.
