Історія горщиків для приготування їжі
Горщики, які використовуються в духовках, за даними археологів, почали своє існування ще в первісну епоху. Ці вироби були одними з перших, дали можливість надати продуктам новий смак. Посуд з глини дозволяла нашим предкам не тільки готувати їжу, але і зберігати її.
Протягом багатьох тисячоліть горщики повністю відповідали потребам людини. Їх використовували в печі для приготування супів, квасів, медовухи і щей. Для страв, які не потребують сильного нагріву. З часом така посуд стала застосовуватися для готування каш, грибів і м’яса. Традиція запікати страви в глиняних горщиках стала неактуальною після зникнення кам’яної печі.
Сучасні технології дещо змінили ставлення людей до кулінарії. З появою нової кухонного начиння горщики перетворилися на побутові предмети минулих епох. Але варто зазначити, що таке ставлення збереглося ненадовго. Особливий смак, користь і простота приготування різних страв в керамічних посудинах змусили жителів мегаполісів згадати про горщиках з глини. В даний час ці недорогі і прості у використанні вироби знову можна зустріти на кухнях.
