Використання в харчовій промисловості
Найбільше поширення TiO2 отримав саме в цій сфері. Е171 активно застосовують як для захисту пластикової тари від УФ-випромінювання і вицвітання, так і для додання продуктам певних властивостей. Це особливо актуально при виробництві сухого молока, напівфабрикатів і порошкоподібних продовольчих товарів.
Завдяки використанню харчового діоксиду титану майонез, рибні вироби, соус з тертим хріном, шоколад, цукерки, глазурі для тортів набувають насичений білий колір візуально привабливий зовнішній вигляд.
Ще за допомогою добавки виробники освітлюють борошно для пельменів та інших виробів з тіста, а також шпик, ковбаси, паштети під час переробки м’яса.
Добавка Е171 офіційно дозволена санітарними нормами і правилами харчової промисловості, так як не розчиняється шлунковим соком, не залишається в тканинах, не всмоктується в кишечнику і виводиться природним шляхом.
Діоксид титану в косметиці
У цій промисловості використовується виключно високоочищений TiO2 з дрібнодисперсного структурою. Роздроблений до стану пилу порошок додають до складу захисних кремів, мила, аерозолів, пудр, помад і тіней. Основне завдання двоокису титану – зниження негативного впливу ультрафіолетових променів на шкіру. Як стверджують фахівці, речовина з цим цілком справляється, оскільки володіє властивостями УФ-фільтра.
До достоїнств titanium dioxide можна віднести нейтральність, так як він не вступає з водою в хімічну реакцію, тому не викликає алергії. Тим не менш продукт не позбавлений недоліків. У дорогих косметичних засобах діоксид справно виконує свою роль, але використання товарів сумнівного виробництва пов’язане з чималим ризиком.
Найбільш поширений забобон про добавку пов’язане зі шкодою для здоров’я. Насправді це дуже далеко до істини, так як доведено, що речовина чинить негативний вплив виключно при вдиханні у великих кількостях. Тим не менш косметику з позначкою titanium dioxide слід ретельно видаляти, так як найдрібніші частинки забивають пори, порушуючи повітрообмін.
