Ще відносно недавно манго був для росіян справжньою дивиною, його бачили хіба що в бразильських серіалах, а не на вітчизняних прилавках. Сьогодні цей великий фрукт (а саме так він дослівно перекладається з санскриту) можна вільно купити і насолодитися ніжною, ароматною м’якоттю з великою кількістю мінералів і вітамінів. Такі властивості підвищують популярність плода і все частіше виникають питання: “Де росте фрукт манго і можна виростити власноручно?” Спробуємо розібратися.
Корисність
Манго буквально кишить» вітамінами і по корисності легко обходить звичні нам яблука і банани. Вітаміни А, В, D, Е і С (причому концентрація останнього може становити до 175 мг в 100 г), разом з сахарозою, ксилозою, глюкозою, седогептулозой, фруктозою, мальтозою і манногептулозой – ось далеко не повний перелік корисних для людини речовин, які є в манго. Присутні в ньому і незамінні амінокислоти, які так цінні тим, що не виробляються організмом людини самостійно, а надходять тільки з їжею. Замикає багатство мінерального складу манго велика концентрація каротиноїдів (звідси і яскраво-жовта або оранжева м’якоть), а також наявність кальцію, фосфору і заліза.
Цілющі властивості
У місцях, де росте манго вже багато століть, його використовують не тільки в їжу, але і в лікувальних цілях. Там вважається, що вживання цього фрукта сприяє запобіганню раку органів сечостатевої системи.
Застосовують його також як природний імуномодулятор, завдяки поєднанню вітамінів групи В, С і каротину. Ще манго приписують властивість знімати нервову напругу, підвищувати настрій, долати стрес і значно підвищувати сексуальні здібності людини.
Вміст у «великому фрукті» певних ферментів і великої кількості клітковини подало ідею застосовувати його для заспокоєння шлунка, а регулярне вживання дає гарантію запобігання запорів і хвороб товстої кишки.
Батьківщина фрукта
Корисні властивості, приємний смак і елемент екзотичності все більше підвищують популярність цього плоду з кожним днем. Виникають питання: “Де росте манго? В яких країнах? Які бувають різновиди?” На сьогоднішній день близько 20 держав займаються вирощуванням і постачанням цього фрукта. Але споконвічною батьківщиною прекрасного і плідного дерева манго є Індія. Крім того, у індусів воно вважається втіленням бога Праджайяпати («Творець Усього»).
Саме Індія – «головна» країна, де росте манго: на сьогоднішній день в ній нараховують близько 100 його різновидів.
Історією виникнення мангового дерева можна вважати період IV-V століть до н. е.., коли воно було завезено в Малайї і східну Азію мандрівними буддійськими ченцями. А в Х столітті н. е. манго привезли перси в країни Східної Африки. Тобто загалом цей екзотичний фрукт існує вже близько 6 тисяч років. Спочатку манго являло собою маленький, сухий і жилавий плід. Але в ході природного схрещування двох його різновидів вийшли відомі всім запашні, м’які і соковиті фрукти.
Де росте манго: опис
В епоху великих географічних відкриттів активними темпами йшло поширення екзотичної флори і фауни практично по всій земній кулі. І разом з цитрусовими і ананасами, дерева манго «прижилися» у всіх країнах з тропічним кліматом. Як було згадано вище, безперечним лідером по «манго-виробництву» є Індія, в якій під ці цілі відведено 70 % від усієї площі промислового плодівництва. На світовий ринок Індія щорічно постачає близько 9 млн тонн манго, що становить 65 % від світового врожаю. Крім цього, «азіатське яблуко» вирощують для продажу в Таїланді, Бразилії, Пакистані, Бангладеш, Мексиці, Філіппінах, Танзанії, Домініканській Республіці і Колумбії.
У 19 столітті американськими вченими велася активна робота по виведенню сортів манго, які здатні плодоносити в більш суворому для тропічного дерева кліматі, а саме в Юкатані і Флориді. І ось в 1900 році їм це вдалося, і перші плоди манго виробництва Північної Америки з’явилися на прилавках в США.
Оптимальні умови
Екзотичні фрукти чудово ростуть і плодоносять у тропічному, теплому і вологому кліматі. Ідеальним місцем, де ростуть фініки, манго, гранат і папайя, є Індія, Південна і Східна Азія, Східна Африка, Малайзія та інші країни зі схожим температурним режимом.
Дерев манго потрібен безморозний клімат. Навіть нетривале похолодання до позначки +5 градусів за Цельсієм приведе до загибелі плодів та квітів «азіатського яблука». Молоді дерева не здатні перенести навіть короткочасні заморозки, дорослі екземпляри можуть витримати короткі перепади температури.
Зовнішній вигляд
Мангове дерево зовні виглядає дуже велично: у довжину воно може зростати до 30 метрів, а широкою округлою кроною з роками розростатися завширшки до 40 метрів, розправляючись і стоншуючись до верхівки. Корінь на добре удобреному грунті здатний йти вглиб на 6 метрів з проростанням опорних стрежневых відгалужень.
Мангове дерево – практично вічнозелений довгожитель: воно здатне рости і плодоносити при цьому протягом 300 років. Дуже красиво виглядає під час цвітіння, рясно вкриваючись невеликими квітками жовтого або червоного відтінків. Форма плодів може відрізнятися за формою, кольором і якістю. Круглі, овальні, довгасті – вони практично завжди кілька викривленої форми. Розмір плодів може змінюватись в межах 7-25 див. За кольором манго бувають зелені, жовті, рожеві, червоні і навіть сіруватого і бузкових відтінків при дозріванні. М’якоть може бути як блідо-жовтою, так і яскраво-помаранчевою. Всередині фрукта знаходиться жовтувато-біла кісточка плоскої, овальної форми, з якої, до речі, можна виростити дерево.
Манго в домашніх умовах
Багатьох цікавить питання про те,де росте манго найкраще: на дачі, в теплиці або в горщику на підвіконні. Щоб відповісти на нього, потрібно розібратися в теорії. Оптимальною природним середовищем для манго є тропічні місця з висотою до 1000 метрів. Їх визріванню не страшні сезонні зливи, а ось грибкова хвороба, яка виникає в результаті туманів, представляє реальну загрозу суцвіттям і зав’язі. Як, втім, і сильний вітер, що збиває незрілі плоди.
Склад ґрунту не дуже важливий для манговых дерев, на відміну від хорошого дренажу, який необхідний для активного вегетативного росту не в ущерб цвітіння і плодоношення.
Манго досить просто виростити з кісточки, вона повинна бути свіжою і взятої з стиглого плоду. Для цього потрібно зняти ножем тверду оболонку кісточки і, обробивши фунгіцидом, негайно висадити її в контейнер з твердим дном. Це не дозволить розростися стержневому корені в збиток паростку. Проростання насіння в умовах тропічного і субтропічного клімату відбувається на 8-14 день, в більш прохолодному – від 3-х до 4-х тижнів. Плодоносити саджанець починає через п’ять років, а повноцінний врожай слід очікувати до п’ятнадцятого року.
Ідеальним варіантом для вирощування манго в своїй квартирі або невеликому зимовому саду є карликові сорти цього дерева. Перший урожай можна чекати вже через рік, цвіте воно в січні-квітні, а плодоносить у липні.
Зросте у відкритому грунті?
Для вітчизняних садівників виростити манго на дачній ділянці – неабиякий привід для гордості. Існує думка, що підходящим місцем, де росте манго в Росії, є південь Ставропольського краю і Краснодарський край. Нібито холодостійкі сорти здатні там плодоносити. Однак це спірне питання, оскільки спеціалізовані друковані видання стверджують, що саджанці мангового дерева не переживуть температурний режим нижче п’яти градусів тепла.
Цікаві факти
Двома основними сортами манго є індійські (округлі, червоного або жовтого кольору) і індокитайські (зелені плоди витягнутої форми). Всі інші – гібриди цих двох представників.
