Технологія бізнес-ідеї виробництва форелі
Форель – досить невибаглива риба, проте ряд вимог до водойми є. Ідеальна температура води – 15-18 градусів, при ній форель живиться найактивніше і швидко росте. Очевидно, що такий температурний режим найпростіше створити в садках та басейнах – це їхня перевага перед орендованими водоймами.
Форель годують сухими гранульованими кормами, взагалі, для розведення риби є спеціалізовані корми, які забезпечують найбільш швидкий набір маси. Молодняк необхідно годувати щогодини (12 годин на добу), для цього використовують автоматизовані системи годування. У Росії продаються корми як вітчизняних, так і іноземних виробників. У опадів і басейнів повинні бути системи очищення води, варто враховувати і те, що форель чутлива до вмісту кисню у воді, тому потрібно і обладнання для аерації.
Маса мальків, яких запускають в садки, не повинна бути менше двох грамів. Форель може рости нерівномірно, і для її сортування використовують ящики з отворами різного діаметра. Це дозволяє розділити рибу по ваговим категоріям. Темпи росту форелі завжди будуть відрізнятися в різних господарствах, адже на них впливає безліч факторів. Прагнути до того, щоб риба набирала в рік від 350 грам (реально досягти і 500 грам). Варто врахувати, що темпи зростання прямо впливають на доходи від бізнесу. Реалізовувати можна рибу, яка набрала вже 400 грам маси.
