Різновиди рослини
Найчастіше вирощують три види селери: кореневий, листової, черешкова. Кожен з них має безліч сортів.
Вирощування селери кореневого у відкритому грунті проводять для того, щоб його корінь досяг максимального розміру. Саме він цінується за свої цілющі властивості. Його можна порівняти з коренем женьшеню. Зазвичай для дозрівання цього виду вимагається від дев’яноста до ста п’ятдесяти днів. Вага готового коренеплоду – 60-300 грам. Хоча зустрічаються і гіганти, вага яких досягає 500-700 грам.
Вирощування листового селери забезпечує садівників ароматними листям протягом усього літа. Вони містять велику кількість вітамінів. Рослина не утворює коренеплоду. Воно славиться своїми красивими листочками, які видно з землі пучками.
Вирощування черешкової селери також не надасть садівникам коренеплоду. Його цінність – у стеблах, товщина яких сягає п’яти сантиметрів. Вони багаті вітамінами, мають соковиту і м’ясисту консистенцію.
Кожен може знайти для себе найкращий варіант по наповненню організму корисними речовинами, які містяться в трав’янистої культурі. Як же дістати її на власній ділянці?
