Віскі Black Velvet відноситься до відомих елітних алкогольних напоїв. І це незважаючи на те, що він з’явився лише в середині ХХ століття. Цей віскі є одним з наймолодших видів скотча. Але це не завадило йому стати самим популярним в Канаді.
Загальний опис
Віскі Black Velvet – це купажний канадський скотч. Його постачають на ринок в 60 країн, де він користується попитом. Цей віскі продається в картонній тубі, дизайн якої створили ще в 20 столітті.
У напою яскраво виражений смак, в якому відчуваються нотки меду, випічки і обсмаженого солоду. В його ароматі ви можете відчути відтінки груші, зеленого яблука і винограду. Завдяки цим якостям “оксамитовий” віскі високо цінується і настільки популярний не тільки в Канаді та США, але й в усьому світі.
Процес виготовлення
Віскі Black Velvet виготовляють з двох різновидів спирту – зернового і солодового. Його витримують від 5 до 8 років в дубових обвуглених бочках. Потім спиртову суміш розбавляють чистою джерельною водою.
Після витримки напій пропускають через углевой фільтр. Виробники застосовують особливу технологію blending at birth, що робить смак напою гармонійним. Процес його створення складається з 6 етапів, кожен з яких відіграє важливу роль. Дотримання складної технології виготовлення дозволяє поціновувачем насолоджуватися його особливими смаковими якостями.
