Картопля – один з найбільш доступних і часто вживаних продуктів. Без неї не готуються супи, з цим овочем дуже багато других страв, всі вони різноманітні, смачні та сытны. Сьогодні поділимося простими рецептами страв з картоплі, які готуються швидко і будуть під силу всім господиням. У публікації знайдуться ідеї як для святкового столу, так і для звичайного сімейного вечері.
Непрості картопляні деруни
Дане блюдо відомо всім і кожному, але сьогодні ми вирішили опублікувати рецепт знаменитого страви з картоплі, що не всім знайомий. Це буде не просто варіант для перекусу з чаєм, а повноцінний обід або вечерю.
З продуктів потрібно:
- кілограм картоплі;
- півкілограма курячого філе;
- 300 грамів твердого сиру;
- кілька стиглих помідорів;
- склянка борошна;
- два курячих яйця;
- сіль і перець;
- соняшникову олію на пательню.
Приготування картопляних драніков
Першим ділом картоплю необхідно очистити і помити, натерти на крупній тертці, віджати і злити зайву рідину. Далі змішуємо її з яйцями і борошном, трохи солимо.
На сковороді розігрійте олію, викладайте по дві столові ложки тіста на один драник, обсмажте з обох боків до готовності.
Куряче філе потрібно нарізати пластинками, трохи відбити, посолити і поперчити, обсмажити з обох сторін.
Деко змастіть маслом або викладіть пергаментний папір. Покладіть по одному дранику на дно, зверху – пластинку сиру, далі куряче філе, знову пластинку сиру, зверху прикрийте драником і знову покладіть пластинку сиру. Запікайте в духовці 10-15 хвилин, поки сир повністю не розтане.
Це було не саме просте блюдо з картоплею, але часу на його приготування пішло мінімум, а результат вразить навіть найвибагливішого споживача. Подавайте ці непрості деруни з кругляшками стиглих помідорів!