Смачні страви з морепродуктів: рецепти з фото

Дари моря завжди приваблювали людину своєю поживністю і приємними смаковими даними, тому кулінари всього світу дуже люблять експериментувати з різними рецептами смачних страв з морепродуктів. На фото, представлених у статті, можна побачити, наскільки може бути різноманітним і привабливим стіл з морських продуктів, а покрокові рецепти приготування підкажуть, як правильно їх приготувати.

Що можна приготувати?

Самі смачні та прості рецепти страв з морепродуктів – це:

  • Паста всіх возможнейших видів: з креветками і вершковим соусом, з кальмарами в гострому соусі, з мідіями, рапанами, морськими гребінцями та іншими смаколиками. Крім традиційних спагетті можна взяти макарони, фузіллі, пенне, фарфалле і навіть канеллоні, які можна нафарширувати масою з подрібнених морепродуктів, залити сметанним соусом і запекти в духовці під сирною скоринкою.
  • Різотто з такими ж компонентами і варіантами соусів.
  • Салати з найрізноманітнішими комбінаціями, починаючи від традиційних ідей з помідорами і кукурудзою, до неуявних з полуницею, руколою і ананасами. Також салати можна розділити на холодні, які повинні трохи настоятися перед подачею, і теплі, які пройшовши термообробку, подаються з пилу-жару, вводячи дегустатора в стан ейфорії тільки одним запахом (не кажучи вже про смак).
  • Окремою графою йдуть фаршировані страви: кальмари, мідії, а також крабові палички (хоча до морепродуктів вони відносяться опосередковано). Для початківців кулінарів такі рецепти кілька складні в приготуванні, тому їх частіше використовують у своєму арсеналі досвідчені кухарі.

Список можна продовжувати ще довго, але для загального ознайомлення варто зупинитися на більш простих рецептах, які готуються швидко, не вимагають особливих продуктів, але при цьому чудові на смак.