З давніх часів прийнято вважати, що плантація – таке місце, де вирощують чай та спеції. І це дійсно так. Крім чаю і спецій, на плантаціях вирощують цитрусові, тютюн, бавовна, горіхи, банани, та ін.
Точного визначення, що таке плантація, не існує. Але є різні пояснення. Під цим терміном прийнято розуміти територію, створену штучно, на якій використовується наймана праця і де вирощуються культури для продажу.
Між деякими країнами світу була підписана конвенція, яка визначає, що таке плантація. По ній під це визначення потрапляють всі ділянки, на яких працює більше десяти чоловік і площа яких більше п’яти гектарів.
Плантації чаю
Був час, коли чай вирощувався тільки в Китаї. Зараз цю культуру виводять у сорока країнах світу, серед яких Росія, В’єтнам, Індія, Кенія.
Щоб заснувати плантації чаю, необхідні спеціальні умови, при яких ця рослина росте. До них відносять:
Літо і осінь повинні бути теплими, а взимку не повинно бути морози з температурою, опускається нижче -30 градусів.
День повинен бути тривалим. Від кількості світла залежить аромат чайного листя.
Не повинно бути застою води, але грунт завжди повинна бути зволоженою. У гірських районах чайні плантації розташовуються на схилах. Таким чином вдається досягти оптимального дренажного ефекту.
Повітря має бути чистим. Чай – це рослина, яке чутливе до будь-яких ароматів. Якщо його посадити в районах з брудним повітрям, то воно не буде зростати.
Розташування плантації над рівнем моря. Як би це не звучало, але на якість чаю впливає цей фактор. Найкращі сорти ростуть на висоті не менше півтори тисячі метрів. Листя чайного куща, зібрані з рівнинних місць, мають невисоку якість.
