У зв’язку з тим що птахам потрібно здійснювати подорожі на далекі відстані, їх внутрішня будова дещо своєрідно. Деякі особини задовольняють свої природні потреби в польоті, в тому числі і прийом їжі. В організмі пернатих компактно укладається кілька життєво важливих систем з належними до них органами, що дозволяють при необхідності знижувати масу їх тіла. У статті детально розглянуто травна система птахів, починаючи з функції захоплення корму до його переробки і виділення продуктів життєдіяльності.
Органи травлення
Щоб їжа для птахів стала паливом, вона повинна пройти механічну, хімічну та фізичну обробку. Апарат травлення пернатих здатний виконати всі необхідні функції для нормального засвоєння корму. До органів травної системи птахів відносяться: дзьоб, ротова порожнина з мовою, глотка, стравохід, зоб, залозистий шлунок, м’язовий шлунок, дванадцятипала кишка, печінка, тонкий кишечник, жовчний міхур, сліпі відростки, пряма кишка, клоака.
Складний апарат
Особливості будови травної системи птахів обумовлюються їх раціоном харчування і тим, що більшу частину свого життя деякі з них проводять у повітрі. Це вимагає великої кількості енергії, тому вони їдять багато і часто. Птахи – теплокровні істоти, що вимагає постійної підтримки температури тіла. Щоб своєчасно поповнювати витрачену енергію, обмінні процеси в їх організмі відбуваються інтенсивно. Будова органів травлення і засвоєння їжі забезпечує швидке травлення. У кожного окремого виду птахів ця швидкість коливається в залежності від типу корму. У зв’язку з вищезазначеними причинами, на відміну від плазунів, у пернатих пристрій харчового апарату набагато складніше. Виходячи з цього можна виділити кілька характерних рис фізіології пернатих:
- пластичність органів;
- інтенсивність перетравлення їжі;
- швидкість проходження корму;
- хороша засвоюваність і всмоктування поживних речовин;
- у деяких особин висока пристосовність до нового корму.
