Бажаючи оновити техніку на своїй кухні, потрібно відповідально поставитися до вибору духовки. Існує безліч моделей, які відрізняються масою характеристик. Одним з найважливіших питань при виборі є визначення типу енергії, від якої буде запитана техніка.
Статистика стверджує, що газові духовки в останні роки купуються все рідше. Однак це зовсім не означає, що представлена техніка не володіє достатньою якістю. Яка духовка краще – електрична або газова? Це питання буде докладно розглянуто далі.
Що собою являє духовка?
Існує безліч думок з приводу того, яка духовка краще. Електрична або газова (фото представлено далі) техніка має багато схожого. Вона виглядає як металева шафа. Він має вентиляційні отвори. Всередині корпусу є камера, в якій відбувається приготування їжі.
Незалежно від типу енергії, яка забезпечує функціонування техніки, духовки мають особливу конструкцію стінок. Простір між робочою камерою і корпусом заповнено теплоізоляційним матеріалом. Це дозволяє знизити споживання енергії. Тепловтрати в цьому випадку знижуються, а електрика або газ витрачаються доцільніше.
Різниця між представленими двома різновидами духових шаф полягає в особливості нагрівальних елементів. Електричні моделі мають в своїй конструкції Тени. Газові духовки забезпечують нагрівання за допомогою відкритого полум’я. В обох різновидах приладів температура може регулюватися від 30 до 280ºС. Розташування нагрівальних елементів залежить від конструктивних особливостей моделі.
