Якщо ви приготуєте на зиму заправку для борщу самі — вам буде і приємно, а також корисно для всієї родини. Завжди хочеться знати, що продукти, які ти вживаєш у їжу, свіжі і не напхані нітратами. До того ж вам не доведеться купувати такі речі взимку в магазині.
Всі ми знаємо, що консерви до зими дуже дорожчають. Саме слово «заправка» вже означає, що продукт готовий, його тільки треба додати в блюдо. Краще попрацювати один раз, а потім все буде робитися дуже просто. Ви будете економити не тільки час, але і свої гроші.
Рецепти заправок для борщу дуже різноманітні. Але, незмінним овочем в них, є буряк. Готуючи таку заправку на зиму, ви можете використовувати будь-які інгредієнти. Такі як: капуста, цибуля та морква. При великому бажанні туди можна покласти і картоплю, щоб потім з ним не возитися.
Зате, коли ви вирішите приготувати борщ — залишиться тільки зварити бульйон, додати в нього те, що ви приготували влітку, тобто вашу заправку і борщ готовий. Додали зеленушки, сметанки і можна подавати не стіл.
Ми розповімо вам декілька рецептів приготування такої заправки.
