Бульби картоплі були завезені в Росію ще на початку XVII століття, але гідно смакові якості коренеплоду оцінили лише два століття тому. З тих пір він є невід’ємною частиною багатьох чудових страв, які не тільки апетитні, але і прості у приготуванні.
Проте картопля стала вже таким звичним і буденним овочем, що багато з них почали забувати, яке різноманітність вона може внести як повсякденний, так і святковий стіл. У той же час страви з картоплею несуть разом з собою тепло домашнього вогнища, створюють якусь своєрідну атмосферу, так що готувати їх хочеться знову і знову.
Щоб внести в страви з картоплею деякі додаткові нотки, можна використовувати різноманітні сорти м’яса і овочів, чого вони тільки виграють і наповнять весь будинок приголомшливими ароматами, від яких слинки потечуть навіть у ваших сусідів. Також цьому можуть сприяти різноманітні спеції та приправи.
Крім того, картоплю можна приготувати найрізноманітнішими способами: загасити, відварити, посмажити, запекти і так далі. І саме це додає їжі такі запам’ятовуються смакові особливості.
Безумовно, багато хто користується своїми маленькими секретами, які дозволяють надати страв з картоплі щось своєрідне й оригінальне. І ми теж хочемо поділитися з вами кількома рецептами, які зможуть урізноманітнити ваш стіл, не відбираючи при цьому багато часу. А, може, ви вже знаєте ці рецепти і зможете доповнити їх своїми коментарями?
