Молоко – це не просто смачний і корисний напій, багатий кальцієм і іншими життєво необхідними мінералами, але й невід’ємна складова багатьох кулінарних шедеврів. З нього виходять чудові кекси, повітряні булочки та інші солодощі. У сьогоднішній статті ми детально розберемо кілька рецептів випічки на молоці.
Яблучний пиріг
Цей смачний домашній десерт відрізняється добре відчутним фруктовим ароматом і щільною, трохи вологим текстурою. Він готується з простих інгредієнтів, а сам процес не забирає багато часу. Для його випікання вам потрібно:
- 4 стиглих солодких яблука.
- ¾ Склянки пастеризованого молока.
- 2 свіжих курячих яйця.
- Стакан дрібного цукрового піску.
- 1 ч. л. розпушувача.
- 2 чашки пшеничного борошна в/с.
- 100 мл рафінованої олії.
З приготуванням цієї випічки на молоці на швидку руку без проблем впорається будь-яка господиня, ніколи не працювала з тестом. Починати процес бажано з обробки яєць. Їх з’єднують з цукром і хорошенечко збивають. Побілілі солодку масу розводять молоком і рафінованою олією. Все це доповнюють розпушувачем і борошном, а потім виливають у змащену форму і прикрашають яблучними часточками. Готують пиріг близько п’ятдесяти хвилин при 180 0C.