Рис – це корисний продукт, який повинен періодично бути присутнім у раціоні як дорослих, так і дітей. Зернова культура хороша тим, що відмінно поєднується з найрізноманітнішими продуктами. З рису виходять смачні каші, ситні супи, голубці. Також крупу можна використовувати і для приготування запіканок. Рис можна подавати і з м’ясом, і просто зі спеціями, і з овочами, і навіть з цукром. Його смак відмінно доповнює практично будь-який інший інгредієнт.
І, звичайно ж, серед великого переліку рецептів з рисом особливе місце займає плов. Приготований в казані, каструлі або в духовці плов виходить смачним і ситним. Велика частина рецептів плову включає в себе м’ясо. Однак для тих, хто не їсть його, існує інший варіант. Можна приготувати вегетаріанський плов з овочами, грибами і сухофруктами. Рецепт його зовсім не складний.
Вегетаріанський плов з грибами
Склад продуктів:
- Цибуля – чотири штуки.
- Морква – дві штуки.
- Печериці – вісімсот грамів.
- Цукор – чайна ложка.
- Сіль – десертна ложка.
- Рис – три склянки.
- Мелений перець – четверта частина чайної ложки.
- Масло – вісімдесят мілілітрів.
- Приправа каррі – чайна ложка.
