Варення — улюблене домашнє ласощі. Ну, а хто ж не любить підсолодити чаювання смачним десертом? На відміну від магазинних солодощів, шоколаду і цукерок, варення з натуральних продуктів куди більше корисних властивостей, це відмінна вкусняшка, про яку ми в цій статті й поговоримо.
Рецепт якого ж варення на цей раз ми розглянемо? Познайомимо вас з парочкою ароматних рецептів варення з хурми. Але перед тим, як ми розповімо їх, давайте ближче познайомимося з цим ароматним, соковитим фруктом.
Хурма
Казковий, медовий, ароматний плід — хурма, приїжджає на прилавки наших супермаркетів з далеких теплих південних країн: Туреччина, Єгипет, Вірменія та Грузія.
Хурма — знахідка для нашого організму, в чому ви зараз переконаєтесь. Користь хурми для нашого організму полягає у високому відсотку вмісту антиоксидантів, великій кількості вітамінів, пектину. Ці речовини сприяють нормалізації роботи кишечника і покращують травлення.
Хурма містить в собі велику кількість заліза, фосфору, магнію і калію з кальцієм. В одному плоді міститься весь список корисних речовин з аптечних вітамінних комплексів.
Якщо говорити про вітамінах, в плодах хурми містяться вітаміни С і Р, які зміцнюють судини. Вітамін А покращує роботу печінки, допомагає відновити зір. Сахароза і фруктоза допомагають швидко втамувати голод. При цьому організм не отримує великої кількості калорій.
З-за великого вмісту йоду хурму часто радять людям із збільшеною щитовидною залозою, також йод перешкоджає утворенню злоякісних пухлин.
У косметології також часто використовують хурму, готуючи з неї маски для обличчя для сухої шкіри, а також для схильної до вугрового висипу.
