Страви в горщиках: рецепти з фото

Рецепти страв у горщиках дуже різноманітні. В них можна готувати практично будь-які продукти. У традиційної російської кухні раніше дуже часто використовувався такий спосіб, тому що всі запікали в печі. Зараз для приготування за рецептами в горщиках використовують духовку. В середньому знадобиться година, і вечеря або обід буде готовий.

Молочна каша

Пшенична крупа в сполученні з гарбузом відмінно підійде для поживного сніданку. Для її приготування за рецептом в горщиках в духовці знадобляться дуже прості інгредієнти.

250 г гарбуза без насіння і шкірки, нарізати середніми шматочками. З допомогою міксера змішати цукор і сметану (50 г і 100 г відповідно). Ввести одне яйце. У сотейнику на вогонь поставити 700 мл молока. Строго стежити, щоб воно не втекло і не підгоріло, інакше смак каші сильно зіпсується, вона буде гірчити.

У кипляче молоко закладаємо шматочки гарбуза. Варимо їх на повільному вогні протягом 30 хвилин. Туди ж засипаємо 150 г крупи. Варити кашу ще 20 хвилин.

Горщик всередині змастити вершковим маслом. У нього викласти з сотейника кашу з гарбузом і зверху залити збитою сметаною з цукром. Горщик відправити в духовку на 25 хвилин при температурі 180 °С.

Подавати страву на порції. У кожну тарілку покласти шматочок масла.