В радянські часи шпроти були не тільки відомим брендом, але і символом достатку конкретної сім’ї. З цієї ароматної маленькою рибкою робили бутерброди, які вважалися обов’язковою стравою будь-якого святкового столу. Як показує практика, багато хто не до кінця розуміють, що таке шпроти і як роблять ці популярні консерви. Всі перераховані питання потребують більш докладних роз’яснень.
Детальний опис
Так що таке шпроти насправді? У цього слова є два значення. По-перше, так називаються консерви, які особливо в нашій країні користуються величезною популярністю. За часів Радянського Союзу це був досить дефіцитний товар. Присутність такого продукту на столі говорило про добробут господарів будинку. По-друге, це рід лучеперых рибок, які належать до сімейства оселедцевих. В основному вони живуть у водах Північного, Норвезького та Балтійського морів. Тут ця дрібна рибка є предметом масового промислу. Шпроти зустрічаються також в Чорному і Середземному морі, але вже в меншій кількості. Однак у цьому регіоні теж ведеться їх видобуток. Тепер потрібно розібратися, що таке шпроти на думку масового покупця. Для багатьох це – консерви рибні в ароматній олії, упаковані в невеликі жерстяні банки. Їх неможливо ні з чим сплутати.
Відмінною особливістю продукту є не тільки розмір і характерний золотистий колір, але також оригінальний спосіб розфасовки. В банках однакові по довжині рибки щільно укладені «кіскою» або рівними рядами. Це не тільки дуже красиво, але також забезпечує збереження продукту від механічного пошкодження під час транспортування.
