Що приготувати на Великдень швидко і смачно? 25 смачних великодніх рецептів

Свято світлої Пасхи великий день всіх православних християн. У цей день вшановуються всі померлі родичі, готується якомога більше смачних страв, кличуть гостей і даруються символічні сувеніри. Приготування починаються за кілька днів. Наприклад, у п’ятницю приступають до приготування найніжнішої сирної паски. За день до світлого воскресіння пасочки печуть і фарбують у різні квіти курячі яєчка.

Але обов’язково накривається багатий стіл, який просто рясніє смачними і ситними стравами. Кожна родина намагається запросити усіх родичів і найкращих друзів, щоб якомога веселіше відзначити це свято.

Саме для цього я і вирішила написати сьогоднішню статтю, яка буде містити повноцінне меню для великого торжества. Страви відносно прості у приготуванні, не займають багато часу, тому можливе приготування будь-якого з них і в звичайний день до обіду або вечері.

Смачні рецепти салатів і закусок на Великдень

Листковий салат Великодній вінок

У цьому салаті зібрані відмінно поєднувані продукти, які настільки доповнюють один одного, що хочеться з’їсти ще ложечку і так поки він не закінчиться. Тому раджу готувати мінімум дві порції.

Продукти:

  • М’ясо курей – 250 грам;
  • Картопля – 300 грам;
  • Яєчка – 3 одиниці;
  • Морква – 1 корінь;
  • Цибулина – 1 головка;
  • Сир Російський – 80 грам;
  • Часник – 1 зубчик;
  • Майонезний соус.

Приступимо:

Цибулину нарізати тонкими половинками колечок і замаринувати в оцтовому маринаді. Нехай постоїть у ньому поки готуються інші продукти.

Маринад: Змішати в піалі столову ложку питної води і столову ложку столового оцту 9%, посолити і поцукрянити.

М’ясо курей посолити, поперчити і обсмажити з двох сторін до готовності. Потім охолодити і дати стекти на серветці зайвому маслу. Нарізати м’ясо на маленькі шматочки.

На плоске блюдо ставимо склянку догори дном. Це буде заготівля для салату вінка.

Картоплю відварити в мундирі. Охолодити, почистити і натерти на крупній тертці. Утрамбувати руками і не багато змастити майонезним соусом. Зверху укладаємо маринований, віджатий від зайвої рідини цибулю.

Наступним шаром йде порізане м’ясо, утрамбувати і змастити соусом.

Відварену моркву натерти на середній тертці і змішати з розім’ятим жовтками, покрити ними м’ясо і змастити соусом.

Тертий сир подрібнити на тертці і перемішати з подрібненими шматочками часничку, укласти на морквяний шар. Далі майонез.

Обов’язково злегка утрамбовывайте руками кожен шар.

Курячі білки натерти на тертці, як і інші продукти, покрити крайнім шаром салат. Змастити майонезним соусом.

Прикрасити поверхню на свій розсуд, поставити в холод на три години. А потім подавати гостям.

Капустяний салат з сиром, шинкою і грибами

Капустяний салат з сиром, чудово освіжить святковий стіл.

Що потрібно:

  • Російський сир – 70 грам;
  • Шинка – 70 грам;
  • Зелені листочки цибулі – 4 штуки;
  • Гриби – 120 грам;
  • Листи капусти – 120 грам;
  • Масло – 60 грам.

Почнемо приготування:

Рівними нарізати брусочками твердий сир.

А для того що б він прилипав до лезу, змочуйте його злегка холодною водою. Або використовуйте спеціальний ніж для нарізки сирів.

Шинку нарізати пластинами товщиною один сантиметр, а потім на кубики того ж розміру.

Зелень нарізаємо шматочками довжиною десять міліметрів. На смак додати будь-яку зелень.

Гриби промити, почистити і порізати пластинами на олії до золотистого кольору.

Іноді я використовую мариновані печериці або заморожені лісові грибочки, які попередньо відварюю і обсмажую.

Листи білокачанної або пекінської капусти нашаткувати як можна менше. Білокачанну злегка присолити і залишити на десять хвилин на столі. Потім віджати і пересипати на блюдо.

Додати всі інші заготовки, посолити і поперчити. Полити маслом з запахом. Перемішати і подавати до столу.

Капустяний салат з сиром

Легкий, але в той же час соковитий і ситний салат, стане чудовою стравою на святковому столі. Капусту краще використовувати пекінську, вона в цей час року більш соковита і м’яка, ніж белокочанный вилок.

Продукти:

  • Капуста – 450 грам;
  • Томат – один плід;
  • Твердий сир – сто грам;
  • Шинка – сто грам;
  • Гриби – ½ банки;
  • Морква – один корінь;
  • Цибуля – 1 головка;
  • Зелень – на розсуд;
  • Майонезний соус – 100 грам.

Почнемо:

Нарізати капусту тонкими смужками. Не багато прим’яти нарізку.

Помідор розрізати навпіл, нарізати тонкими півкільцями. Шинку порізати смужками. Твердий сир натерти на крупній тертці.

У цей салат цілком допустимо додавання консервованої кукурудзи, а шинку можна замінити очищеними креветками.

Грибу нарізати на кілька частин, в залежності від розміру самих грибів. Цибулину нарізати тонкими півкільцями. Моркву натерти на тертці.

Краще використовувати тертці для корейської моркви.

Перемішати всі інгредієнти, посолити, поперчити і додати майонез. Перемішати до однорідного стану і подавати до столу.

Легкий весняний салат

Весною особливо хочеться свіжого зеленого салату. І не треба собі в цьому відмовляти. Повірте, це блюдо першим з’їдять зі столу.

Що потрібно:

  • Яйця – дві одиниці;
  • Огірочок – 1 плід;
  • Майонезний соус – 50 грам (або салатний йогурт);
  • Салат – один вилок;
  • Копчений сирок – 50 грам;
  • Стеблинки цибулі – 3 штуки.

Приступаємо до приготування:

Курячі яєчка відварити протягом десяти хвилин. Потім охолодити і почистити від шкаралупи.

Листочки салату промиваємо в проточній воді, злегка порвати на шматочки. Укласти в салатник.

Яєчка порізати на половинки колечок. Перекладаємо в салатник з листочками.

Свіжий огірок промити, нарізати на дві частини, потім кожну тонкими пластинами. Пересипати їх до решти продуктів.

Зелень подрібнити, додати в салат.

Перемішуємо всі інгредієнти, заправляємо будь заправкою. Солимо і перчимо за смаком.

Пікантний буряковий салат з хріном

Шалено смачний салат, який має пікантний смак і не ймовірно апетитним кольором. Здивуйте своїх гостей даними кулінарним шедевром.

Дивіться також:  Подарунки жінкам на 8 березня - красиві і оригінальні ідеї

Що потрібно для приготування:

  • Буряк – 6 плодів;
  • Тертий хрін – 50 грам;
  • Сметана – 1 банка;
  • Кориця мелена – ½ чайної ложки;
  • Цукровий пісок – ½ столової ложки;
  • Столовий оцет 9% – 30 грам;
  • Кам’яна сіль – ½ чайної ложки.

Приступимо:

Буряк запекти в духовій шафі, на багатті або в аерогрилі до готовності. Очистити від шкірки, нарізати пластами товщиною п’ять міліметрів, посипати їх корицею, скропити столовою 9 % оцтом.

Свіжий корінь хрону почистити, натерти на тертці. Змішати його зі сметанкою або йогуртом. Посолити, поцукрянити, влити не багато оцту.

Полити пласти буряків отриманої заправкою і дати постояти тридцять хвилин. Прикрасити гарбузовим насінням.

Святковий салат рибний

Цікавий салатик, який я колись знайшла в інтернеті. І спробувавши приготувати його лише раз, я зрозуміла, це дуже смачно і буде приготовано у мене ще не один раз.

Необхідні продукти:

  • Філе оселедця – 250 грам;
  • Яєчка – три одиниці;
  • Червоний цибуля – одна головка;
  • Листочки зеленого салату – 1 штука;
  • Масло для заправки – 60 грам;
  • Столовий оцет 9% — 20 грам;
  • Соус гірчичний – 20 грам.

Як готувати:

Промити зелене листя салату і порвати в салатник не великими шматочками.

Сьогодні дуже зручно використовувати салат в горщиках. Він завжди є на прилавках магазинів і коштує відносно не дорого в нашому регіоні.

Курячі яйця відварити, охолодити і почистити від шкірки. Нарізати довільними шматочками.

Оселедець нарізати середніми шматочками, постарайтеся позбутися від усіх дрібних кісток.

Червоний цибулю береться через відсутність різкої гіркоти. Його очищають і ріжуть на половину кілець.

У глибокій піалі перемішують гірчичний соус, оливкова олія і столовий 9% оцет. Злегка посолити.

Продукти змішуються в глибокому салатнику акуратними рухами.

Заправити готовим соусом і знову перемішати. Подавати до столу відразу.

Великоднє меню: топ – 10 святкових страв. Що приготувати на великдень? (відео)

Багато господинь з наближенням великої пасхи починають ламати голову, що ж такого оригінального, не складного і в той же час дуже смачного приготувати на святковий стіл? Особливо після такого суворого посту хочеться побалувати близьких різноманітними ласощами.

Ось я і вирішила не тільки описати безліч смачних і простих рецептів, але і показати відео з ще однією цікавою підбіркою варіантів святкових страв. Залишається тільки підібрати оптимальні для себе варіанти і радувати рідних цікавими рішеннями приготування рецептів.

Великодній борщ зі свининою і копченим салом

За що цей борщ названий Великодніх? Я вам не зможу сказати, під такою назвою він був знайдений на просторах інтернету. Спробувала приготувати, виявилося, що дуже смачно. Так що готую його не тільки на це свято.

Що потрібно:

  • Свинячі кістки з м’ясом – ½ кілограма;
  • Сало копчене – 120 грам;
  • Капуста квашена – 700 грам;
  • Цибулина – дві головки;
  • Морква – 2 кореня;
  • Буряк – 2 плоду;
  • Солодкий перець – один плід;
  • Томат – 1 штука;
  • Соус з хріном – 40 грам;
  • Селера – 1 корінь;
  • Сік лимона – 2 чайні ложки;
  • Соняшникове масло – 50 грам;
  • Спеції – за смаком;
  • Зелень – 1 пучок.

Приступимо до приготування:

Цибулину, корінь селери і моркву очищаємо від верхнього шару. Обсмажити на сковороді протягом чотирьох хвилин. Постійно перевертаючи продукти, що б вони не пригоріли.

Свинячі кістки залити холодною водою, приблизно чотири літри, поставити на вогонь і дочекатися закипання. Знімати шумівкою отриману піну. Потім закинути смажені овочі. Злегка посолити і варити протягом шістдесяти хвилин.

Другу цибулину, буряк і моркву почистити і подрібнити. Помідор обдати окропом, зняти шкірку, подрібнити.

Обсмажуємо в олії спочатку цибулю, потім моркву, через пару хвилин закинути буряк. Залити сік лимона і сто грам м’ясного бульйону. Тушкуємо близько десяти хвилин. Закладаємо подрібнений томат, готуємо ще п’ять хвилин.

Шматок сала подрібнити і підсмажити на сухій сковороді. Гарненько його засмажуємо. Потім додати квашену капусту і готувати п’ять хвилин. Періодично помішуючи.

Дістаємо з м’ясного відвару кістки, моркву, цибулю і селеру. Зняти м’ясо з кісток, повернути його назад в каструлю. Процідити його при необхідності. Потім закладаємо тушковану капусту і овочеву за смаження. Довести до кипіння і варити не менше десяти хвилин.

Закладаємо соус хрону, знову доводимо до кипіння. Посолити і поперчити за смаком, додати подрібнену зелень. Вимкнути полум’я і залишити на пів години в спокої.

Потім подавати до столу разом зі сметаною, часником і чорним хлібом.

Соковита домашня буженина

Що таке буженина? Це цілісний шматок м’яса, запечений у величезній кількості спецій і приправ в духовій шафі. На смак це блюдо дуже смачне і неймовірно ніжна, раджу хоч раз його приготувати, щоб переконається в цьому описі.

Що потрібно:

  • М’ясо свині – 1000 грам;
  • Питна вода – 500 грам;
  • Часник – 4 зубчики;
  • Гострий перчик – один стручок;
  • Гірчиця в зернах – 25 грам;
  • Чорний мелений перець – 25 грам;
  • Перчик запашний – 25 грам;
  • Лавр – чотири листа;
  • Зелень розмарину – 30 грам;
  • Цибулина – одна головка;
  • Морква – один корінь;
  • Селера – один корінь;
  • Спеції – на розсуд.

Приступимо:

Для приготування буженини підійде будь филейное м’ясо. Але і на кістки виходить прекрасне блюдо, на мій погляд ще більш соковите і ароматне за смаком.

Спочатку відварюємо бульйон. На один кілограм м’яса береться півлітра води, два листи лавра, перчик запашний, розмарин, часник і кам’яну сіль.

Дивіться також:  Глазур для пасок, яка не обсипається і не липне – 10 рецептів приготування

Цибулину, моркву і селеру очистити, нарізати однаковими брусочками.

З’єднати спеції та інгредієнти для бульйону і поставити на середній вогонь. Варимо до приготування шматочків моркви. Настояти двадцять хвилин і процідити через дрібне ситечко.

А поки варився бульйон ми готуємо суміш для обмазки м’яса:

Для цього в глибокій піалі перемішати гірчицю, спеції, лавр, гострий перчик і три часточки часнику.

Остиглий бульйон з допомогою медичного шприца вводимо в м’ясо. Воно повинно надутися і коли відвар стане витікати назад припиняємо цю процедуру. Злегка обсушіть філе паперовою серветкою.

Обмазати заготівлю гірчичним соусом. Наносьте втирающими рухами для максимальної абсорбції.

Пакет для запікання закрийте з одного боку, помістіть в нього м’якоть м’яса на овочі, залишені з бульйону. Щільно не закривайте, нехай залишиться всередині повітря.

Помістити м’ясо в рукаві в духову шафу на шістдесят хвилин при ста вісімдесяти градусів. Потім відкрити пакет і підсмажити до золотистого кольору. Проткніть м’ясо шпажкою, як піде прозорий сік, значить все готово. Дати м’ясу не багато охолонути, відкривши пакет. Подавати до столу з картопляним пюре і свіжо нарізаним салатом.

Традиційне блюдо – найсмачніший рецепт паски з покроковим описом

Великдень за даного способу приготування виходить дуже ніжною, солодкою і прекрасним жовтим кольором. Солодкість надають різні цукати, а чарівний аромат чарочка коньяку.

Обов’язково готуйте все блюдо з любов’ю і відмінним настроєм.

Інгредієнти:

  • Мелена пшениця – 1000 грам;
  • Молочко – 420 грам;
  • Пресовані дріжджі – 50 грам;
  • Цукровий пісок – 300 грам;
  • Кам’яна сіль – ½ столова ложка;
  • Масло вершкове – 300 грам;
  • Курячі жовтки – десять штук;
  • Сушений виноград – 160 грам;
  • Цукати – 160 грам;
  • Ванільний цукор – одна упаковка;
  • Коньяк – одна чарка.

Приступимо:

Всі продукти попередньо дістаються з холодильника і витримують при кімнатній температурі протягом пари годин.

Для отримання якісного паски потрібно замішати правильно опару.

Підігріти злегка молоко, засипати в нього дріжджі, столову ложку цукрового піску і просіяти один стакан борошна. Акуратно перемішати продукти. Перенести опару в тепло на тридцять хвилин.

В іншому посуді змішати вершкове масло з цукром. Збийте до білого стану. Потім по одному вводимо курячі жовті окуляри. Кожен раз знову доводячи масу до білого стану. В самому кінці кладемо кам’яну сіль і ванільний цукор. Перемішуємо до однорідності.

Потім засипаємо мелену пшеницю, попередньо просеивайте кожну порцію. Гарненько перемішуємо продукти до однорідності. Накрити заміс рушником і дати настоятися три чверті години.

Сушений виноград із солодкими цукатами залити підготовленим коньячком.

Замочені ягоди вмішати в тісто. Знову настояти півгодини. Форму для запікання змастити маслом і застелити пекарської папером. Кожну ємність наповнюємо на третину від загального обсягу. Накрити серветкою і протримати в теплі двадцять хвилин. За цей час тісто збільшиться в об’ємі.

Включити за раніше духова шафа і акуратними рухами перенести в неї формочки з тістом. Тепер найголовніше, дивимося за тестом як пішло підніматися стежимо за просмажуванням, періодично протикаючи дерев’яною шпажкою. Як вона вийде суха, значить готові паски.

Готуємо глазур для пасок, яка не обсипається – 11 кращих рецептів великодніх

Змастити поверхню білкової глазур’ю і прикрасити кондитерської кольоровою посипкою. Прекрасний паску до великоднього столу готові!

Великодні здобні булочки з начинкою

Ця здоба печеться спеціально у вигляді мініатюрних кошичків. А потім в низ можна вставляти фарбовані, великодні яйця та дарувати друзям як сувенір. Булочки виходять пишні, солодкі і неймовірно ароматне, а в якості начинки послужать варені яєчка.

Продукти:

  • Молоко – 1 склянка;
  • Цукровий пісок – ½ гуртки;
  • Ванілін – 1 упаковка;
  • Яєчка – 2 штуки;
  • Масло вершкове – 50 грам;
  • Дріжджі сухі – ½ столової ложки;
  • Пшеничне борошно – 3 гуртки;
  • Сіль – на кінчику ножа.

Як готувати:

Беремо ½ частину відведеної норми молока, підігріти його. Розчиняємо дві ложки цукрового піску і сухі дріжджі. Перемішати. Засипаємо 50 грам борошна, знову перемішати і відставити піалу в тепле місце.

Минуло тридцять хвилин опара підніметься в два рази і злегка пузириться. Пора приступати до наступного етапу.

Підігріти масло до рідкого стану, але перегрівати не можна. Збити його з одним курячим яйцем. Залишком цукру, ваніліном і кам’яною сіллю. Так само залити залишився молочко.

Перемішуємо акуратними рухами обидва замісу. Змішуємо дуже ретельно. Поступово просіваємо через ситечко пшеничне борошно.

Відразу всю муку не кладіть, краще маленькими порціями.

Замішувати тісто до міцного стану, що б перестало липнути. Скачати кулю і залишити в теплому місці на дві години.

Кулька збільшиться в два рази.

Ділимо кулю на кілька рівних частин і скачати з них середні джгутики. Повинно вийде парне число.

Взяти по два джгута, переплести їх і згорнути рулет. Застелити форму для випічки пекарської папером або силіконовим килимком, змастити олією. Укласти на неї готові кошички з тіста. У кілька кошиків я поклала відварені яйця, в інші стаканчики, загорнуті у фольгу. Другий варіант вийшов більш вдалим і зручним у використанні.

Змастити вироби збитим яйцем і посипати коричневим (або білим) цукром. Залишити в спокої на двадцять п’ять хвилин. В цей час включити духовку на 220 градусів.

Запікаємо вироби протягом двадцяти п’яти хвилин до красивого золотистого кольору. Перенести їх на робочу поверхню або решітку для охолодження. Прикрасити крашанками і перенести на плоске блюдо.

Печінкові млинці з начинкою

А ви знали, що з печінки можна приготувати не тільки підливу? Пропоную приготувати печінкові млинці з соковитою овочевий начинкою.

Дивіться також:  Фарбуємо великодні яйця – 10 кращих ідей, які Ви можете реалізувати на Великдень + відео

Які продукти будуть потрібні:

  • Субпродукт печінковий – 0,6 кілограма;
  • Яєчка – 4 одиниці;
  • Морквина – два кореня;
  • Цибуля – 2 головки;
  • Часничок – три часточки;
  • Зелень – 5 стеблинок;
  • Майонезний соус – 100 грам;
  • Малице – 60 грам;
  • Кам’яна сіль – на кінчику ножа.

Приступимо:

Спочатку промиємо і очистимо морквину. Натріть її на середній тертці.

Потім чистимо цибулину, нарізаємо на маленькі шматочки.

В принципі, в цю начинку можна додати смажені гриби або шинку, буде не багато іншого смак, але також соковито і апетитно за відчуттями.

Поставити сковороду на вогонь, підлити масло і нагріти. Засипаємо в першу чергу цибулю, злегка обсмажуємо, потім моркву. Тушкуємо до готовності.

Потім пересипати на тарілку, дати охолонути. Додати майонез, подрібнений часник і нарізану зелень.

З допомогою м’ясорубки перемолоти свинячу або курячу печінку, посолити, поперчити і вбити курячі яйця. Ретельно перемішати.

З курячої печінки виходять більш ніжні млинці.

Знову ставимо сковороду на вогонь, змащуємо маслом. Нагріти. З допомогою ополоника налити порцію печінкового тесту. Обсмажити кілька хвилин з кожного боку.

Краще використовувати сковороду з антипригарним покриттям.

По центру готового млинця кладемо начинку і розподіляємо тонким шаром. Загорнути зручним способом.

М’ясні рулети, запечені з сиром і грибами

Не будемо зупинятися на одних печінкових млинці, приготуємо ще дуже смачні м’ясні рулетики з начинкою. Секрет м’якості м’яса, це перемелювання його на самій маленькій насадці м’ясорубки.

Що потрібно:

  • М’ясо – 450 грам;
  • Гриби – 350 грам;
  • Сирок плавлений – один;
  • Спеції – на розсуд.

Що робити:

М’ясо перекрутити на м’ясорубці. Підготувати всі продукти для зручності приготування страви.

Гриби промити, порізати кубиками.

Обсмажити їх до золотистого кольору.

Постелити на робочу поверхню фольгу, розміром двадцять на двадцять п’ять сантиметрів. В середину викладаємо половину фаршу, зверху натерти ½ частину плавленого сирка.

Далі викладаємо половину смажених грибів.

Звертаємо фарш і формуємо рулетик.

Щільно загорнути м’ясну заготовку у фольгу. Перенести на решітку в духову шафу на тридцять хвилин при 200 градусів.

За десять хвилин до готовності відкрити верхівку і смажити до золотистого кольору. Потім рулет охолодити і порізати на пласти товщиною один сантиметр.

М’ясо з картоплею і гірчичним соусом в духовці

Дивний смак картоплі не дозволяє відірватися від цієї страви, а все завдяки цікавому соусу з додаванням гірчичного соусу.

Які інгредієнти потрібні:

  • Соус гірчичний – 100 грам;
  • Картопля – 1000 грам;
  • Бджолиний мед – 30 грам;
  • Олія соняшникова — 200 грам;
  • Спеції – за смаком;
  • М’ясо – 1500 грам.

Почнемо:

Відразу скажу, виходить дуже багато порцій. Якщо вам стільки не потрібно розділіть інгредієнти навпіл і приготуйте половину порцій.

Нарізати м’ясо на шматочки розміром п’ять на п’ять сантиметрів. Змішати всі продукти, крім картоплі. Залити м’ясо соусом і настояти не менше доби.

Картоплю очистити, порізати на дві частини, укладаємо її в рукав. Зверху розподілити замариноване м’ясо і зав’язати краю.

Якщо картоплю не великого розміру, то залиште його цілком.

Перенести блюдо в духовку і запекти при ста вісімдесяти градусах протягом ста п’ятдесяти хвилин.

За п’ятнадцять хвилин до закінчення приготування розріжте пакет і підсмажте красиву скориночку. Подавати страву у гарячому вигляді, посипавши зеленню.

Молочний коктейль Рафаель

Дуже смачний десерт, який обожнюють не тільки діти, але і більшість дорослих. Порадуйте гостей райським десертом.

Продукти:

  • Молочко – 320 грам;
  • Морозиво — 320 грам;
  • Згущене молоко – 100 грам;
  • Стружка кокоса – 50 грам;
  • Мигдаль – 50 грам;
  • Цукерки з кокоса – для прикраси.

Як готувати:

Заливаємо в шейкер або міксер всі інгредієнти. Збити їх як можна ретельніше. Охолодити келихи. Перелити в них коктейль, наповнивши на 2/3 від загального обсягу.

Прикрасити десерт цукерками і декількома цілими горішками фундука.

Десерт – великоднє печиво для дітей

Швидке в приготуванні печиво, яке діти з радістю готують разом з батьками. А процес прикраси настільки затягує, що, коли закінчуються печінки, хочеться прикрасити все навколо.

Продукти:

  • Мелена пшениця – 2 гуртки;
  • Вершкове масло – 150 грам;
  • Пекарський порошок – половина чайної ложки;
  • Кам’яна сіль – на кінчику ножа;
  • Цукровий пісок – 150 грам;
  • Ванільний цукор – пакетик;
  • Яєчко одно.

Для глазурі:

  • Білок яйця – один;
  • Пудра – одна гуртка;
  • Сік лимона – ½ столової ложки.

Почнемо наш творчий процес:

Тепле масло збиваємо з цукровим піском до білого кольору. Потім додати яйце і ванільний цукор. Ретельно перебити.

В окремому посуді змішати пшеничне борошно, пекарський порошок і сіль.

Потім по трохи кладемо яєчний заміс і перемішуємо до м’якого стану. Сформувати з тіста кулю, накрити його плівкою і поставити в холод на шістдесят хвилин.

Через відведений час ділимо кулю на кілька частин і розкачуємо кожну в пласт товщиною 0,3 сантиметра. Потім спеціальними формочками видавлюємо різні форми тварин і яєць.

Запекти заготовки протягом п’ятнадцяти хвилин при ста шістдесяти градусів.

Готуємо глазур:

Збити міксером білок, з пудрою і лимонним соком. Досягніть отримання міцних піків. Потім розділити глазур на кілька частин і пофарбувати кожну в різні кольори харчовими барвниками.

Прикрасити печиво різними кольорами та візерунками на свій розсуд.

Ось і всі мої друзі. Це меню дуже смачного і красивого столу, яке порадує в день Великої пасхи як дорослих, так і дітей. Готуйте із задоволенням і чистими помислами, і у вас обов’язково все вийде.