В оздобленні святкового столу, кожній з господинь може допомогти цікавий салат «Ріг достатку». Така листкова закуска виглядає незвично і дуже красиво. Існує як мінімум два варіанти, за допомогою яких можна приготувати закуску з даними назвою. В якості ключових інгредієнтів можна використовувати червону рибу або курку. Який варіант рецепту салату «Ріг достатку» вибрати, залежить тільки від ваших смаків і бажання.
З додаванням червоної риби
Він буде одним з головних страв на столі. Якщо подивитися фото салату «Ріг достатку», то відразу виникає бажання його приготувати. Зробити це зовсім нескладно. Для початку запасемося необхідними продуктами:
- Двісті грам будь слабосоленої червоної риби. Відмінно підходить сьомга, але можна взяти і горбушу.
- Стільки ж отчищенных креветок.
- Варений рис, не більше однієї склянки.
- Одна банка консервованої кукурудзи;
- Середнього розміру свіжий огірочок.
- Чотири курячі яйця.
- Лимонний сік.
- Будь-яка свіжа зелень.
- Майонез, бажано з лимонним соком.
Спосіб приготування
Яйця відварити і почистити. Варто відокремити два жовтки і відкласти в сторону. Вони потрібні для прикраси страви. Білки, що залишилися, і яйця дрібно порізати. Червону рибку і огірок також варто нарізати невеликими кубиками. Креветки збризкуємо лимонним соком. Далі у великій мисці змішуємо варений рис, яйця, кукурудзу. Все перемішуємо і додаємо рибу, креветки і огірок. Знову ретельно перемішуємо інгредієнти. При бажанні додаємо сіль, перець і дрібно порізану зелень. Салат заправляється майонезом. Після цього йому необхідно дати настоятися в холодильнику близько двох годин. Так рис не буде сухим, а зайва рідина встигне вийти з продуктів.
На велику плоску тарілку викладаємо салат у вигляді рогу. Зробити це буде легше з допомогою склянки. Готову страву прикрашаємо так, як вистачить фантазії.
Такий салат «Ріг достатку» точно сподобається любителям морепродуктів і суші.
