Страви грецької кухні відрізняються особливим смаком і вишуканістю. Вони виходять легкими і поживними, а все тому, що при приготуванні використовуються свіжі продукти. Своєрідною візитною карткою країни в гастрономічному плані є салат «Грецький». З креветками, сиром і свіжими помідорами, це блюдо виходить неймовірно ніжним і приємним. Воно відмінно підходить для поповнення сил організму протягом дня і запросто може стати частиною святкового столу. Про те, як правильно приготувати салат і які варіації його приготування існують, розповімо в цій статті.
Продукти, необхідні для приготування салату
Класичний варіант салату складається переважно зі свіжих овочів, а також включає в себе інші продукти, які відмінно поєднуються разом. Вишуканим смаком страва наділяють такі інгредієнти:
- помідори;
- оливкова олія;
- огірок;
- червоний цибулю;
- лимон;
- солодкий перець;
- маслини;
- орегано;
- сир фета.
Замість помідорів чері «Грецький» салат з креветками можна використовувати звичайні томати, а замість фети – будь-який інший сир (наприклад, сиртакі). Головне, щоб він був твердим і добре тримав форму. Лук рекомендується використовувати саме червоний, тому що він солодше звичайного. Попередньо його можна замаринувати або просто замочити у воді, щоб пішла гіркота. Що стосується огірків: у класичному варіанті приготування салату потрібно очищення їх від шкірки. Але це не обов’язковий крок, його можна пропустити.
