Салат «Гніздо глухаря» є одним з найбільш популярних страв. Цей кулінарний шедевр готують практично в кожній сім’ї на будь яке свято. Сьогодні ми детально обговоримо найрізноманітніші способи приготування даного страви, а також дізнаємося велика кількість іншою важливою і при цьому корисної інформації. Почнемо ми, звичайно ж, прямо зараз!
Куряча варіація
На приготування салату за цим рецептом у вас піде приблизно 40-50 хвилин, а в підсумку ви отримаєте по-справжньому смачне блюдо, яке стане одним з найулюбленіших у вашому домі.
Для готування цього шедевра кулінарії, згідно даним рецептом «Гніздо глухаря» (з фото), нам знадобляться: 200 г курячого філе, 3 картоплини, один свіжий огірок, два курячих яйця, половинка червоного ріпчастої цибулі, 1 пучок кропу, майонез, сіль, чорний мелений перець, спеції на ваш розсуд і 4 перепелиних яйця, які необхідні для декору.
Готуємо разом!
Насамперед необхідно приготувати всі продукти і поставити варитися яйця. Коли яйця будуть готові, їх треба охолодити. Щоб правильно зварити яйця курки круто, їх необхідно покласти в холодну воду, довести до кипіння і варити ще протягом 7 хвилин після. Потім курячі яйця потрібно перемістити в холодну воду і дати їм охолонути.
Що стосується курячої грудки, її необхідно нарізати на невеликі шматочки і обсмажити до повної готовності. Важливо відзначити, що ні в якому разі не можна забути додати необхідні спеції і приправи, щоб смак курки вийшов бездоганним!
Далі картоплю потрібно помити і почистити, а потім натерти його на тертці для салатів. Таким же чином можна нарізати тонкою соломкою. Нарізаний або натертий картоплю потрібно обсмажити на сковороді до готовності. Зверніть увагу на те, що смажити даний інгредієнт необхідно по частинах, адже соломка повинна вийти золотистої і дуже підсмаженою.
Тепер підготуйте паперові рушники і викладіть туди картопляну соломку. Це необхідно для того, щоб картопля позбавився від непотрібного масла, але при цьому залишився хрустким. Нарізаємо дрібними кубиками курячу грудку і яйця, змішуємо з цибулею, додаємо туди свіжий огірок, а потім майонез і все ретельно перемішуємо.
Для декору знадобляться не тільки перепелині яйця, але і кріп. Його необхідно дрібно нарізати, а яйця перепілки зварити до повної готовності. Важливо відзначити, що з моменту закипання води яйця перепілки варяться протягом 3 хвилин.
Тепер необхідно сформувати салат з куркою та картоплею. Його потрібно викласти на тарілку, в середині зробити невелике поглиблення, куди насипати достатню кількість кропу. Наступним кроком салат посипаємо картоплею і в центрі кладемо кілька перепелиних яєць.
Ось такий простий рецепт «Гніздо глухаря» (з фото страви можна ознайомитися вище) тільки що допоміг вам приготувати вишукану страву, яке зможе здивувати навіть найдосвідченішого гурмана!
