Рис з гарбузом: рецепти приготування

Одним з найбільш недооцінених і в той же час корисних овочів є гарбуз. У цій золотистої красуні міститься чимало вітамінів і мінеральних речовин, необхідних нашому організму. До того ж, гарбуз неоціненна як продукт дієтичного харчування, особливо якщо вона готується разом з рисом. Такі страви виходять поживними, смачними і низькокалорійними. Тому всім, хто хоче схуднути обов’язково варто спробувати приготувати гарбуз з рисом за рецептами, які ви знайдете в цьому матеріалі.

Класична каша

Це традиційне блюдо готується з гарбуза, рису і молока. Рецепт ласощів досить простий, тому з ним впорається і починаюча господиня. Щоб приготувати класичну кашу, запасіться таким набором продуктів:

• 0,5 кг очищеної гарбуза;
• 0,5 л молока;
• 200 г рису;
• 300-350 мл води;
• 30-35 г вершкового масла;
• 1-2 столових ложки цукру;
• сіль на кінчику ножа.

Етапи приготування:

Промиту і очищену гарбуз наріжте кубиками товщиною в 1 см.

Доведіть молоко до кипіння і покладіть в нього овоч. Варіть 15-20 хвилин на слабкому полум’ї.

Залийте рис водою крупу і варіть 10 хвилин на середньому полум’я.

Зварений гарбуз подрібніть блендером, після чого додайте в суміш рис і півсклянки води.

Варіть кашу під кришкою не більше 5 хвилин на мінімальному вогні.

Готове ласощі присмачують маслом і цукром і подають в гарячому вигляді.