Все частіше споживачі останнім часом воліють готові решітки-гриль для мангалів і барбекю. У продажу такі сітки представлені у величезній кількості, тому до вибору конкретної моделі необхідно підійти серйозно.
Якщо вибрати якісний виріб, то покупка не буде дешевою, але конструкція прослужить досить довго. Ви повинні враховувати ще й вагу, адже якщо доводиться готувати багато, то руки від масивного пристосування можуть втомлюватися.
Різновиди за типом матеріалу
Ґрати для барбекю можна класифікувати за матеріалом. Зазвичай в основі виробів лежить тонка вогнетривка сталь, що робить конструкцію дуже легкими. Але ви можете придбати решітки:
- з заліза;
- нержавіючої сталі;
- чавуну.
Їх можна використовувати на стаціонарному мангалі або взяти з собою в похід, встановивши на два опорних каменю. Найлегшою є модель з нержавійки, вона важить стільки ж, як і комплект шампурів.
Особливості вибору: чавунна решітка
Чавунна решітка для барбекю здатна витримати високі температури і не деформуватися. Такий виріб виконується методом заливання сплаву в підготовлені форми з глини і піску. Після охолодження форма прибирається, а потім здійснюється шліфування поверхні.
Конструкція використовується для приготування м’яса і овочів як зовні, так і всередині приміщень. Чавун повільно нагрівається, а потім добре зберігає тепло, тому страви виходять рівномірно підсмаженою.
У таких варіантів є деякі переваги перед аналогами, вони виражені в довговічності і високої міцності. Проте вам слід звернути увагу ще й на мінуси, вони полягають в значної вартості і великій вазі.
