Млинці, приготовані на ряжанці, відрізняються яскравим смачним ароматом, ніжністю і еластичною структурою. Млинці на ряжанці виходять тонкими з великою кількістю дірочок. Їх можна готувати різними способами, подавати з улюбленими соусами або сиропами. Як підливи до страви можуть використовуватися:
- сметана;
- варення;
- вершки;
- шоколадний соус;
- кленовий сироп і так далі.
Процес приготування тонких млинців на ряжанці з дірочками не займе багато часу. Отриманий результат уразить навіть самих вибагливих та примхливих членів сім’ї.
Рецепт і компоненти млинців з окропом
Окріп в рецепті тонких млинців на ряжанці робить страву дуже ніжним, повітряним. В такі млинці можна загорнути м’яку начинку: джем, м’яке повидло, сметану. Вироби з тіста будуть добре тримати форму і не порвуться, навіть якщо будуть наповнені смачним вмістом.
Компоненти для приготування млинців на ряжанці з дірочками:
- 2 яйця;
- 35-40 г рослинної олії;
- одна третина чайної ложки соди;
- 1 склянку окропу;
- 1 їдальня ложка цукрового піску;
- 1 склянка ряжанки 3.2-4%;
- 1 склянку пшеничного борошна.
